År 2018 expanderade den globala marknaden för ekologiska produkter till 90 miljarder euro. Bland de största marknaderna noterar experter USA (40 miljarder euro), Tyskland (10 miljarder euro), Frankrike (7,9 miljarder euro) och Kina (7,6 miljarder euro).
Den högsta efterfrågan på ekologiska produkter är i Schweiz - 288 euro per capita 2017, Tyskland - 278 euro, Sverige - 237 euro. Danmark har den största andelen av den ekologiska marknaden - 13,3% av den totala livsmedelsmarknaden.
”Vi ser redan den traditionella tillväxten på den internationella marknaden för ekologiskt jordbruk, vilket bekräftar utvecklingen mot hållbar jordbruksutveckling och förståelsen för de flesta länder om fördelarna med denna typ av jordbruk. Jag är glad att Ryssland också antog ett steg i den riktningen efter antagandet av den federala lagen. Den ryska marknaden för ekologiska produkter stagnerar dock fortfarande ”, - sa styrelsens ordförande i Unionen för organiskt jordbruk Sergey Korshunov.
Det noteras att under året ökade mängden organisk mark med 20% till 69,7 miljoner hektar. Australien är ledande när det gäller organisk jordbruksmark (35,6 miljoner hektar). Därefter kommer Argentina (3,4 miljoner ha) och Kina (3 miljoner ha). Totalt finns det 2,9 miljoner ekologiska producenter i världen. I Indien är 835 000 produktion koncentrerad, i Uganda 210 352, i Mexiko 210 000. I Ryssland finns det cirka 70 certifierade producenter av ekologiska produkter, 290 tusen hektar jordbruksmark är certifierade som ekologiska.
Källa: https://fruitnews.ru