Territoriet: 53 565 kvm. km.
Befolkning: 3 183 038 personer, varav 80,24% är stadsbor.
Geografisk position: del av Volga Federal District; Det gränsar i väster med Saratov- och Ulyanovsk-regionerna, i sydost med Orenburg-regionen, i norr med Republiken Tatarstan, i söder med Kazakstan.
Климат: tempererat kontinentalt, mer än hälften av året råder anticyklon väder. Den genomsnittliga månatliga temperaturen i juli är + 21 ° С, i januari - 14 ° С. Klimatet i regionen kännetecknas av långa vintrar med lite snö, korta källor, varma och torra somrar och kort höst. Regionens territorium tillhör zonen med otillräcklig fukt. Maximal nederbörd förekommer i juni och juli.
lättnad: floderna Volga och Samara delar regionens territorium i tre delar: högerbanken, den norra och södra vänstra stranden. Merparten av området (91,2%) ligger i Vänsterbanken. Kuibysjev- och Saratov-reservoarerna ligger i regionen. I allmänhet har regionen en platt, smidig lättnad, gynnsam för jordbruksutvecklingen.
Jordområdet kännetecknad av betydande heterogenitet. Jordskyddet i skogstappzonen representeras huvudsakligen av lakade och typiska kärnozemer, bland de senare betydande områdena upptas av restkarbonat. Jordstegen i steppzonen representeras huvudsakligen av vanliga och södra kärnozemer, mindre ofta mörka kastanjjordar, solonetter och deras komplex. Det stora flertalet jordar i regionen (upp till 80%) har lera och tung lutstruktur.
Jordbruksareal: 3, 387 tusen. Ha.
INDUSTRINS MODERNA STAT. UTMANINGAR OCH UTSIKTER
Samara-regionen har en speciell plats i modern rysk potatisodlingshistoria. Detta är en av de regioner från vilka industrirevolutionen började i Ryssland på 90-talet av XNUMX-talet: övergången till mycket mekaniserad effektiv potatisproduktion.
Idag har Samara potatisodlare något att vara stolta över: de har många års erfarenhet av produktion av högkvalitativt utsäde- och warepotatis, regionen upptar en av de ledande platserna i Ryssland när det gäller potatisavkastning (i slutet av 2018 var den genomsnittliga avkastningen på 295 c / ha).
Under de senaste åren har odlingsområdet (och därmed produktionsvolymerna) av bordspotatis i regionen minskat stadigt. Enligt Samara-regionens ministerium för jordbruk och livsmedel planterades potatis 2018 på en yta på 4,4 tusen hektar i regionen (för jämförelse 2012 tilldelades 7,2 tusen ha för denna gröda). I alla kategorier av jordbruksföretag i potatisområdet samlades 274,4 tusen ton (90,6% jämfört med 2017).
De främsta orsakerna till att böndernas intresse för grödan förloras är tydliga för alla ryska potatisodlare: låga inköpspriser för produkten, som har kvarstått i flera år, med växande kostnader för odling årligen.
”Gårdar tvingas sälja potatis till samma priser som för tio år sedan”, säger Oleg Vinogradov, verkställande direktör för unionen av potatisodlare i Samara-regionen, ”men vid den tiden fanns det helt andra priser på gödselmedel, växtskyddsmedel , frön, bränsle ... ”
Enligt uppskattningarna från Union of Potato uppfödare, till en produktionskostnad för matpotatis på 250-300 tusen rubel / ha och en avkastning på 24 t / ha (per produktfraktion), är kostnaden för odling 10,4-12,5 rubel / kg, och priset potatisköp i genomsnitt överstiger inte 8,2 rubel / kg, vilket gör potatisproduktionen olönsam för många producenter.
Statligt stöd till potatisodlare har minskat avsevärt de senaste åren. Om potatisproducenter 2012 kompenseras för kostnaderna för att köpa mineralgödselmedel, växtskyddsmedel och bevattning, ingick potatisproduktionen inte ens i "oberoende" stöd under 2019.
Från den befintliga listan med statliga stödåtgärder kan potatisodlare bara hoppas på mjuka lån och kompensation för köp av elitfrön.
I förteckningen över problem med Samara-gårdar uttalar Oleg Vinogradov interaktion med federala detaljhandelskedjor, som är de viktigaste köparna av warepotatis.
”Varje producent,” konstaterar verkställande direktören för Union of Potato Growers, “vill få ett anständigt pris för sin produkt. Men jag tvingas ständigt dra av mina inkomster för inträde och rabatter, kampanjersättning etc. Det är mycket svårt att överleva under sådana förhållanden ”.
Dessutom har potatisodlare i regionen redan för andra året varit medveten om konkurrensen från utländska tidiga potatisproducenter: utbudet av nya potatisgrödor börjar tidigt på våren, under denna period har regionen fortfarande tillräckligt med sin egen högkvalitativa produkt. En betydande del av lokala potatis förblir osäkra. Enligt Union of Potato uppfödare, den 1 april 2019, återstod endast 11150 ton potatis i lager på lagren på Samara-regionens gårdar.
Naturligtvis leder denna situation i branschen till att de positioner som regionen har haft under de senaste 20 åren har förlorats.
Å andra sidan, som ordföranden för unionen för potatisodlare i Samara-regionen, chef för utsädeföretaget "Molyanov Agro Group" Vladimir Molyanov betonar, kan den nuvarande situationen inte betraktas som exceptionell både för regionen och för landet som hela. ”Det här är inte första gången regionens potatisodlare har haft svårigheter”, säger han. - Vi överlevde torkan 2010, ett rekordfall i priserna under överskörden 2015. Under de svåra åren överlevde gårdar, som lärde sig att producera en produkt med minimala kostnader. Det är fortfarande relevant nu. "
Den andra komponenten på vägen till framgång, enligt Molyanov, borde vara arbete med produktkvalitet: ”I nästan 30 år av intensiv utveckling av potatisodling i regionen lärde de sig att växa mycket. Det återstår att uppnå en kompromiss mellan kvantitet och kvalitet. ”
Ordföranden för Union of Potato uppfödare konstaterar att frågan om kampen för kvalitet är mångfacetterad. Här kan vi prata om behovet av införande av moderna sorter som är lämpliga för tvätt och förpackning; och vikten av utvecklingen av landåtervinning och obligatorisk efterlevnad av grödrotningsregler och många fler faktorer.
"Man kan klaga på att tio rubel per kilo är ett lågt pris", säger Vladimir Molyanov, "men när man studerar den europeiska erfarenheten förstår vi att bonden där får så mycket för sin produkt. Det är nödvändigt att lära sig att leva under dessa förhållanden, ta hänsyn till alla riskfaktorer, att använda alla möjligheter att spara, inte att plantera "slumpmässigt", med hopp om att någonstans inte kommer att stiga, frysa och dö. Detta är ett svårt, men det enda möjliga sättet. Resten kommer inte att överleva denna lopp. "
Chefen för Union of Potato uppfödare i regionen föreslår att man fokuserar på denna väg till regionens flaggskeppsföretag: ”Vi har företag som har uppnått stor framgång med att odla potatis, men de stannar inte vid sina positioner. Bondgården "Tsirulev" introducerar till exempel årligen nya sorter och behärskar tekniska prestationer. Det här är mycket arbete, men utan detta blir det inget resultat. ”
VÄLJ OCH FRÖ
I början av 90-talet var potatisavkastningen i Samara-regionens gårdar 60-70 kg / ha. Under denna period började massor av importerade utsädepotatis strömma in i regionen (främst av tyskt urval: en av de första leverantörerna var den tyska divisionen Solana). I de fält där främmande potatis odlades nådde utbytet aldrig tidigare men 330 c / ha.
Med tiden började en del av utsädesmaterialet från importerade sorter produceras redan i Samara-regionen. Utländska experter kontrollerade inte bara odlingsprocessen utan utförde också aktivt arbete med att testa och välja nya korsade linjer och fick intressanta resultat. Det var då traditioner lagdes, tack vare vilket regionen idag behåller status som fröproduktion. Cirka 10 tusen ton högproducerande utsädespotatis säljs årligen utanför Samara-regionen.
I mitten av 90-talet, i kölvattnet av ett allmänt intresse för grödan, startades också potatisavel och utsädesproduktion i de vetenskapliga instituten i regionen, som tidigare hade fokuserat mer på vete och majs traditionellt för regionen. Så specialisterna från Samara Research Institute of Agriculture skapade tre potatisvarianter som ingår i det statliga registret för urval: Samara (2002), Zhigulevsky (2006) och Bezenchuksky (2016).
Idag fortsätter Samara forskningsinstitut för jordbruk att arbeta med avel och utsäde av potatis: ett program har utvecklats för snabbare reproduktion och införande av friskt frömaterial fritt från virala, viroidiska, svamp- och andra infektioner med bioteknologiska metoder, en bank med friska potatisvarianter som är mest anpassade till de agroklimatiska förhållandena i Samara-regionen har bildats.
Ytterligare odling av frön av superelit, elit och den första reproduktionen organiseras i specialiserade fröodlingsföretag i regionen.
FSBSI "Samara Research Institute of Agriculture" (tillsammans med Samara Agrarian University, LLC "Agrostar" och tre fröföretag) är medlem i Federal Scientific and Technical Program for the Development of Agriculture for 2017-2025. - ett omfattande vetenskapligt och tekniskt projekt "Utveckling av potatisuppfödning och utsäde i Samara-regionen", som fick stöd av ministeriet för jordbruk och livsmedel i Samara-regionen. Huvudmålen för projektet är att skapa nya sorter med hög produktivitetspotential, produktion av effektiva biologiska produkter och förbättring av kvaliteten på utsädespotatis. Fram till 2025 förväntas projektet få fyra nya sorter av potatis.
BEHANDLING
I Samara-regionen finns det idag inte ett enda stort företag för djupbearbetning av potatis, även om frågan om behovet av att öppna en sådan produktion i det professionella samfundet har upprepats upprepade gånger. Utsikterna att producera chips, pommes frites, modifierad potatisstärkelse beaktades. Med tanke på branschexperter är det stärkelse som efterfrågas mer på marknaden idag. Denna produkt används i många branscher, konsumtionen växer från år till år, men i vårt land är den praktiskt taget inte tillgänglig.
Men enligt Vladimir Molyanov behöver detta ämne mer noggrant studeras. ”Det är viktigt att inte bara bygga en anläggning,” förklarar chefen för potatisodlarföreningen sin ståndpunkt, ”utan att starta produktion, investeringar i vilka kommer att löna sig och inom en tidsram som vi förstår. Detta innebär att det är nödvändigt att bedöma marknadskapaciteten, identifiera potentiella konkurrenter (inklusive de som bara planerar att öppna produktionen), beräkna logistikkostnaderna ... Och hitta en investerare om projektet verkligen anses vara fördelaktigt för regionen. " Med tanke på den potentiella investeringen kommer detta att vara utmanande.
återvinning av
Nästan alla Samara-potatisar (upp till 99%), producerade i industrisektorn i regionen, odlas på vattning. Ändå ingick inte Samara-regionen fram till nyligen i antalet territorier där utvecklingen av landåtervinning anses vara den viktigaste förutsättningen för att öka avkastningen och öka lönsamheten i jordbruksproduktionen, och därför har alla resurser och resurser använts för att utveckla denna riktning.
"Förmodligen är hela poängen att vår region ligger vid gränsen till den torra zonen, vi har grödor (till exempel spannmål) som kan klara sig utan konstgjord bevattning", förklarar Vladimir Molyanov. "I områden där det i allmänhet är svårt att föreställa sig att något skulle växa utan vatten, är attityden till landåtervinning helt annorlunda."
Men situationen förändras gradvis. Utvecklingen av landåtervinning erkänns som den viktigaste händelsen i den regionala komponenten i det federala projektet ”Export av jordbruksprodukter”, där mer än 2019 tusen hektar bevattnad mark kommer att introduceras i jordbrukssektorn i regionen 2021-4,8. För dessa ändamål tillhandahålls subventioner till Samara-regionens budget på 395,7 miljoner rubel.
Enligt informationen från Samarameliovodkhoz FSBI täckte statens system förra året över 20 tusen ha med bevattning. I år är bevattningsplanerna cirka 23 tusen hektar.
År 2019 planeras det också att subventionera från regionalbudgeten 20% av kostnaden för att betala för bevattningsvattenförsörjningstjänster för jordbruksorganisationer, som i år kommer att sätta i drift landanläggningsanläggningar.
LAGRING
De flesta potatisodlingar i regionen är fullt utrustade med egna faciliteter för lagring av odlade produkter. Potatislagringens totala kapacitet är idag cirka 130 tusen ton, vilket är cirka 90% av behovet.
Sedan 2018 har Samara jordbrukspark varit verksamt i det regionala centret. Detta är ett grossist- och distributionscenter med en yta på 30 tusen kvadratmeter. m, avsedd för lagring och försäljning av jordbruksprodukter (främst frukt och grönsaker). Ett komplett utbud av utrustning har installerats på ORC: s territorium för deltid och förpackning av potatis och grönsaker.
Varje gård kan använda den för att anpassa sina produkter till detaljhandelskedjans krav. Icke desto mindre, som Oleg Vinogradov konstaterar, det finns inte så många människor som vill dra nytta av jordbruksparken: de flesta stora producenter har sin egen utrustning och små företag, som regel, säljer sina produkter genom mellanhänder.
Även om det är möjligt att med tiden kommer ORC-formatet fortfarande att vinna popularitet i regionen. Till exempel bland jordbrukskooperativ som det ursprungligen utvecklades för.
HUMAN RESOURCES
Det grundläggande universitetet som tillhandahåller utbildning i profilen för jordbrukssektorn i regionen är Samara State Agrarian University. Universitetet har en lång historia, tiotusentals högt kvalificerade specialister har kommit ut ur dess murar.
Idag tillhandahåller universitetet utbildning vid sex fakulteter: jordbruk, bioteknik och veterinärmedicin, teknik, teknologisk, ekonomisk, fortbildning och fortbildning. Framtida ledare inom jordbrukssektorn får kunskap vid Institute of Management Technologies och Agricultural Market, som också är en strukturell enhet för universitetet.
Under 2019 är antagning öppen för 1811 1308 platser (100 403 studenter kommer att antas till det första året för grundutbildning, XNUMX studenter för specialprogrammet, XNUMX studenter för masterprogrammen).
Under de senaste åren har universitetet aktivt infört en praktikinriktad utbildningsform: för äldre studenter tar teoretisk och praktisk utbildning ungefär samma tid. Dessutom lär sig eleverna grunderna i praktiskt arbete på de mest avancerade företagen i Samara jordbruksindustri.
Det bör noteras att regionen ägnar stor uppmärksamhet åt att stödja unga yrkesverksamma som har valt att arbeta på landsbygden. Som en del av genomförandet av lagen i Samara-regionen 28-GD "Om statligt stöd för Samara-regionens personalpotential" akademiker med specialiserad högre utbildning som anställs för första gången enligt ett anställningsavtal i en jordbruksorganisation eller en bondgård (gård), får en engångsbetalning på 69 tusen rubel, akademiker med specialiserad gymnasieutbildning - 34,5 tusen rubel.