Rotgrödan, som är nyckeln för livsmedelsindustrin, kommer att ha tid att mogna helt 2021, säger experter från augustiföretaget, den största ryska tillverkaren av växtskyddsmedel. Den massiva såningen av sockerbetor, som ägde rum 2020, upprepade sig inte, dess skala visade sig vara flera gånger mindre och i sommar kommer växten att ha tillräckligt med tid för att gå upp i vikt och samla en tillräcklig mängd sackaros. I varmt och fuktigt väder bör dock ökad uppmärksamhet ägnas åt förebyggande av bladfläckar samt rotröta, som under långvariga regn kan beröva bönderna större delen av grödan.
Sedan 1 juni 2021 har avtal som fastställer grossist- och detaljhandelspriser för socker upphört att fungera i Ryssland. De ingicks i mitten av december 2020 mellan industriministeriet, jordbruksministeriet, leverantörer och återförsäljare för att bibehålla tillgången på produkten för befolkningen. Behovet av detta var en konsekvens av den låga sockerbetsskörden 2020. Orsaken var torka och andra väderfenomen: en betydande del av de såda betfrön blåste ut eller tvättades bort, så det krävdes en massiv sådd. Enligt Vladimir Peshekhonov, en ledande specialist inom marknadsföring av produkter i Central Black Earth Region, nådde andelen återsådd sockerbetor det senaste året 50-70% på olika gårdar i landet. Sådana rödbetor hade helt enkelt inte tid att uppnå teknisk mognad - åtminstone i den utsträckning de såddes i tid, och de hade mycket sämre sackarosinnehåll.
"År 2021 blir situationen bättre", säger Vladimir Peshekhonov. - Återsådd är flera gånger mindre än för ett år sedan: cirka 10% av alla såda områden under sockerbetor i landet. Skördvolymen förväntas också vara högre. Det kommer inte att vara övernaturligt, men troligen kommer vi att ha en normal, genomsnittlig skörd utan underskott. "
De viktigaste områdena för odling av sockerbetor i Ryssland är Kuban, Stavropol, Rostov-regionen och regionerna i centrala Chernozem-regionen: Belgorod, Tambov, Lipetsk, Kursk, Voronezh, Oryol, Penza-regionerna. Denna gröda upptas också av små områden i Nizhny Novgorod-regionen, Mordovia, Tatarstan, Bashkortostan, Altai Territory.
De viktigaste sjukdomarna som vanligtvis minskar utbytet av sockerbetor - cercospora och ramulariasis - försämrar kvaliteten på de erhållna råvarorna och förkortar rotgrödornas hållbarhet. I Ryssland är cercosporos det mest skadliga. Dessa svampsjukdomar manifesterar sig som bladfläckar och bladskador stör metabolismen som uppstår inuti växten. Dessutom är pulveriserad mögel vanligt hos sockerbetor. Det varma och fuktiga vädret som rådde i de viktigaste betodlingsregionerna under första halvan av sommaren 2021 skapade förutsättningarna för infektioner. För att förebygga och bekämpa sjukdomar rekommenderar specialisterna från "August" sådana läkemedel som "Raek", "Baliy", "Rakurs", "Kolosal Pro", "Tirada", "Credo" och "Benorad".
Det bör noteras att behandlingen av växter med de två sista läkemedlen anses vara effektiv för att förebygga den så kallade rotätaren - ett brett spektrum av rotrot som påverkar betknölar. Rotting orsakad av bakterier som ständigt lever i jorden manifesteras oftast i förhållanden med överskott av regn. Rotrot är vanligtvis svårare att bekämpa än bladsjukdom. Som Vladimir Peshekhonov påpekar, har utbrott av bakterios redan registrerats i Central Black Earth Region, och specialister från två agrokonsultlaboratorier "Augusta", som arbetar i regionen, accepterar nu ett stort antal ansökningar från jordbrukare för diagnos av patogener. Om regnet faller igen kan rotrotinfektion bli utbredd och nästan hela grödan är i fara.
När det gäller skadegörare hotas vanligtvis rotgrödor av betviveln, som har visat sig vara särskilt skadlig i år. Enligt experterna från "augusti" har jordbruksproducenter redan varit tvungna att genomföra upp till fyra insektsdödande behandlingar för att bevara betor i södra federala distriktet. Dessutom kan utbrott av polyfagiska skadedjur, såsom ängmal eller gammamoth, orsaka skador på växten. Men experter tror att 2021 i allmänhet fortfarande är ganska stabilt för sockerbetor, och de hoppas på gynnsamma förutsättningar för kulturutvecklingen den här säsongen.