Potatis som är för liten eller knölar som förlorat sina kommersiella egenskaper men inte blivit gröna är lämpliga att utfodra till nötkreatur. Tobias Fink berättar om detta i en artikel publicerad på den tyska portalen Agrarheute.com.
– Potatis används som juicehaltigt foder till nötkreatur, inklusive mjölkkor, eftersom små knölar har ett högt energivärde.
Det är viktigt att komma ihåg att för nötkreatur bör knölarna inte kokas: under uppvärmningsprocessen gelatineras stärkelsen och bryts ner mycket snabbt i vommen till kortkedjiga fettsyror. Detta ökar risken för vomacidos.
Innehållet av torrsubstans i knölar varierar från 22% till 18%, stärkelse - 12 till 20% och protein - 2% i den färska massan av knölen. Jämfört med spannmål är skillnaderna i näringssammansättning små.
Om vi jämför olika foder när det gäller stärkelse smältbarhet, så är potatis sämre än hirs och majs för spannmål, men före bönor, korn, havre eller vete.
Du kan lägga till små undermåliga knölar till gräs- eller majsensilage. För att göra detta överförs den rena produkten i lager med en silo. Det finns ingen anledning att skada potatisen ytterligare. Under ensileringsprocessen förblir den hel, men blir mjukare och äts lätt av djur. Ensilering eliminerar behovet av att ge potatis separat vid utfodring.
Ett annat alternativ är att mata råa knölar till boskapen. Efter att ha vant sig vid kon äta dem villigt. Det är bäst att skära dem först och samtidigt ge dem med grovfoder.
Efter att djuren vant sig vid det kan produktiva kor ges 10 till 15 kg färskpotatis dagligen. Det bör ges i små mängder till lågproducerande djur, eftersom den höga koncentrationen av energi kan leda till fetma.
På grund av sitt höga energiinnehåll och relativt höga strukturella värde ersätter potatis andra komponenter i kraftfodret.
Det innehåller dock ämnen som kan påverka kors hälsa negativt, solanin. Vid övermatning av rå potatis orsakar överskott av solanin inflammation i mag-tarmkanalen, kräkningar och diarré. Mängden som finns i knölarna anses vara säker, med en maximal daglig ranson på 15 kg.
Solaninnivåerna är högre i blad och groddar. Därför bör alla plantor tas bort före utfodring, om knölarna har legat till våren.