I Israel blir direktköp av frukt och grönsaker från bönder allt mer populärt och går förbi detaljhandelskedjor och mellanhänder. Och även om priserna för sådana produkter kan vara ganska höga, får köpare färska, nyskördade ekologiska grönsaker och frukter.
Köpargrupper skapas nu över hela Israel och grönsakshandlare erbjuder sina kunder att köpa produkter på deras webbplatser eller via mobilapplikationer.
Denna trend började för flera år sedan efter protesten från bönder som var missnöjda med påslagen på sina produkter i detaljhandelskedjorna. Stormarknader har enorma inkomster, medan människor som har odlat frukterna av sitt arbete tvingas nöja sig med lite.
Sedan bestämde sig några bönder för att sälja grönsaker och frukt på egen hand, eftersom de insåg att konsumenterna är redo att betala till och med 9 siklar per kilo tomater, om de bara var färska och välsmakande.
Dessutom kommer dagens köpare att föredra att ge dessa pengar till dem som odlat grönsaker och frukter med kärlek och omsorg, och inte till mellanhänder.
Jordbruksministeriet säger att 2016 stod olika typer av direktförsäljning för 2 % av den totala marknaden, Bondeförbundet tror att det är cirka 5 % av marknaden och direktförsäljningswebbplatsen Shukbuk säger en ökning med 10 % av direktförsäljningen. per månad.
"Vi tog de här grönsakerna från buskarna för 4 timmar sedan."
Eyal Yaakobi, en av ägarna till Shukbuk, säger att 140 bönder redan har anslutit sig till direktförsäljningen. Eyal hoppas att hans sida om 2 år kommer att kunna ta in mycket vinst. ”Det är svårt för bönder att se till vilka höga priser deras produkter säljs vidare. Samtidigt tvingas köpare att ta inte alltid färska varor i stormarknader. Direktförsäljning gör att bönder kan få ett anständigt pris för sitt arbete, och köpare har alltid de färskaste grönsakerna och frukterna hemma.”