Trots svavlets avgörande roll för grödans produktivitet har detta element inte alltid fått vederbörlig uppmärksamhet. Under många år besvärade inte svavelbrist de flesta potatisodlare.
Tidigare tillgodosåg mineraliserat organiskt material och höga svavelutsläpp grödornas behov. Under de senaste 30 åren, med antagandet av Clean Air Act, har svavelutsläppen avsevärt minskat dess tillgänglighet. Faktum är att svavel, tillsammans med kväve, fosfor och kalium, är ett viktigt näringsämne och en begränsande faktor för jordbruksprodukters avkastning och kvalitet.
Svavel kan ha en betydande inverkan på både kvaliteten och kvantiteten av potatisknölar. Det är en viktig kemikalie för att bygga aminosyror, och därför proteiner, och kan påverka knölutveckling, kolhydratbildning, sjukdomsresistens och klorofyllproduktion. Forskning visar att detta element har en betydande inverkan på specifik vikt, torrsubstans, socker- och stärkelseinnehåll och knölstorlek.
Eftersom svavelbrist i alla skeden av växtutvecklingen kan leda till en minskning av avkastningen, krävs en konstant tillförsel av svavel - från uppkomsten av plantor till slutet av växtsäsongen. Det är viktigt för grödor att ha tillgång till svavel när de behöver det som mest.
Med svavelsvält börjar topparna gulna från topparna. Svavel rör sig mycket långsamt genom växtens kärl, så unga potatisblad drar inte bort det från gamla och gulnar i förtid.
Svavel är involverat i syntesen av aminosyrorna metionin och cystein, vitaminerna B1 (tiamin) och B7 (biotin). Om knölarna saknar svavel, förvandlas inte det kväve som absorberas av dem från jorden till en proteinform.
I potatis som odlas under svavelsvält ökar halten nitrater med i genomsnitt 22 %. Stärkelsehalten i knölar minskar också, deras smakegenskaper försämras och de mognar längre.
Växter absorberar en del av svavlet från luften: mikroelementet är en del av svaveldioxiden, som släpps ut i atmosfären av industriföretag. Regn och smältvatten berikar också jorden för potatis med svavel. I ett ton organiska gödningsmedel (kompost eller humus) - cirka 0,5 kg av ett spårämne.
Men praxis visar att när man odlar 1 ton potatis behövs 2–4 kg av ett mikroelement. Växter absorberar bara hälften av denna dos från luften, regn- och smältvatten och kompost.
Polysulfat (0-0-14-19.2S-12.2Ca-3.6Mg) erhålls från polyhalit (naturligt mineral). Detta flerkomponentgödselmedel är en källa till lösligt kalium, magnesium och kalcium baserat på sulfater med låg klorhalt.
Karaktäristiken för polysulfat förlängd frisättning innebär att de fyra nyckelnäringsämnena (S 19.2%, K 14%, Mg 3.6%, Ca 12.2%) som finns i varje granulat kommer att vara tillgängliga för potatisen under perioder med hög efterfrågan, från början av bladtillväxten till knölmognad.
Kalcium i gödselmedlet påverkar jordens kemiska sammansättning, såväl som potatisknölarnas kvalitetsegenskaper. I jordar eller bevattna odlingssystem där vattenkvaliteten kan vara ett problem, kan tillsats av kalcium till jorden hjälpa till att återställa lagrade salter. Polysulfat appliceras före plantering, vid plantering eller under åsbildning.
Det finns tre huvudtyper av svavelgödselmedel.
- Sulfat-svavel Gödselmedel innehåller svavel i kombination med andra näringsämnen som kväve eller kalium. Gödselmedel är lättillgängligt för växande grödor, och sulfat-svavelgödselmedel löser sig snabbt. Det vanligaste sulfat-svavelgödselmedlet är granulärt ammoniumsulfat (20-0-0-24, 21-0-0-24, 19-2-0-22).
- Ammoniumsulfat kan blandas med andra granulära gödselmedel, men man bör se till att dess fysiska natur gör att blandningen förblir homogen.
- Kaliumsulfat (0-0-50-18 och andra formuleringar) finns också och fungerar bra för baljväxter som alfalfa.
Det finns andra gödselmedel som innehåller en viss mängd svavelsulfat, antingen i en blandning eller i en kommersiell produkt.
- elementärt svavel. Granulära gödselmedel (från 0-0-0-90 till 99), med en svavelhalt på 90 till 99% i elementär form. Det kan inte användas direkt av växter. Först måste det omvandlas av markmikroorganismer.
Gödselmedel som innehåller svavel i form av tiosulfat, såsom flytande ammoniumtiosulfat (12-0-0-26) och 15-0-0-20 måste också oxideras av mikrober i jorden till sulfatformen. Gödsel kan appliceras före, under eller efter plantering. Men när det appliceras på bladen kan det orsaka brännskador.
djurdynga kan förse växter med svavel tillsammans med andra näringsämnen, men innehållet av grundämnet och balansen med andra näringsämnen måste bestämmas med hjälp av speciella analyser. Till exempel har vissa grisgödsel låga halter av tillgängligt svavel jämfört med kväve.