Bönder i Tyskland fruktar brist på råvaror för tillverkning av pommes frites på grund av torkan som drabbat Europa. Intensiv värme kan göra att skörden sjunker med 25 % jämfört med normalsäsong.
Samtidigt kommer väldigt få knölar att växa till den storlek som krävs för tillverkning av pommes frites, enligt landets producenter. ”Om torkan fortsätter kommer potatisskörden att minska betydligt jämfört med förra året, inte bara i Tyskland utan även i andra europeiska länder.
Som ett resultat kommer tillgången på råvaror för bearbetning också att minska, ”kommenterade den tyska frukt- och grönsaksproducentföreningen och BOGK Potato Processing Industry.
Tidigare rapporterade FruitNews att värmeböljan i norra och centrala Europa utsätter lokala bönder för risk för skördförlust och konkurs. ...
Källa: https://fruitnews.ru