Priserna på morötter i Ukraina började stiga på tröskeln till nyårshelgerna, medan handelstakten under de senaste två veckorna också gradvis har ökat, enligt projektanalytiker. EastFruit.
Experter förklarar prisökningen med det faktum att många lokala producenter har slut på lager av morötter, grossistföretag och detaljhandelskedjor har börjat aktivt fylla på lager av denna rotfrukt efter nyårshelgerna.
Enligt den dagliga övervakningen av projektet varierar idag priserna för morötter i Ukraina inom 7-11 UAH / kg ($ 0,25-0,40 / kg), beroende på kvalitet, satsstorlek och produktionsregion. Sedan slutet av december förra året har alltså morötter stigit i pris med i genomsnitt 19 %.
Hittills är försäljningen av produkter från outrustade lagringsanläggningar nästan klar, och utbudet av undermåliga morötter har också minskat märkbart, vilket i sin tur gjorde det möjligt för tillverkare att höja priserna på högkvalitativa produkter.
Som ett resultat av prisuppgången idag är priserna på morötter i Ukraina i genomsnitt 2,2 gånger högre än under samma period förra året. Men de flesta av de viktigaste marknadsaktörerna tror att prisuppgången är tillfällig, mer aktiv pristillväxt bör förväntas mot slutet av säsongen.