Den 10 december var Moskva värd för V International Culinary Festival "Sill under en päls".
Festivalen "Sill under en päls" har blivit en bra nyårstradition för kulinariska specialister i Ryssland och andra länder. Under åren har mer än 1000 200 kulinariska specialister från Ryssland, Serbien, Italien, Frankrike, Vitryssland, Argentina, Marocko, Israel, Ukraina, Madagaskar, Turkiet, Kongo deltagit i den. Över XNUMX olika salladsrecept har provats. Festivalen samlar ryska och utländska kockar, mattillverkare, matstartups, specialiserade utbildningsinstitutioner, detaljhandelskedjor, kända restauranger. Arrangemanget stöds traditionellt av Potatisförbundet.
Den 10 december erbjöd tre företag nära Moskva - Agroholding Dmitrovskie Vegetables, SEC Lesnye Dali, JSC Ozery - sina högkvalitativa produkter för tillagning av festivalrätter - skalad och pastöriserad potatis och grönsaker, chips. Produkterna har blivit mycket hyllade av det professionella samhället. SPK "Lesnye Dali" och Agroholding "Dmitrovskie Vegetables" fick certifikat för den exklusiva, icke-exklusiva rätten att använda varumärket för den autonoma ideella organisationen för stöd och utveckling av den offentliga cateringbranschen "International Alliance of Professional Culinaries" med signaturen "International Alliance of Professional Culinaries rekommenderar" för perioden fram till 01.01.2024.