Belgiska potatisodlare uppmanade invånarna att äta en extra portion pommes frites varje vecka.
Direktören för Belgapom (Association of Potato Producers in Belgium) Romain Couls sade i en intervju med CNN att han hoppas att om man uppmanar belgierna att äta mer pommes frites hemma kommer det att “våra processorer kan undvika matavfall genom att bearbeta mer potatis.”
Belgier äter vanligtvis pommes frites en gång i veckan, men mestadels utanför sina hem, under utflykter och utflykter på restauranger. Kopplar noterade att belgierna är mer återhållsamma när det gäller att äta pommes frites än invånare i USA, "där pommes frites ofta är en sido maträtt."
Enligt de senaste Belgapom-uppgifterna möter belgiska potatisodlare i år ett överskott på 750 tusen ton av denna jordbruksprodukt, som kan förstöras på grund av de sociala och ekonomiska åtgärder som regeringen vidtagit för att bekämpa spridningen av Covid-19. "Genom att konsumera en extra portion under denna kris kunde folket i landet samarbeta med jordbrukare och industri för att undvika matförluster," sade chefen för Belgapom.
Idag är många livsmedelsbutiker stängda i Belgien, vanliga konsumtionsmönster har störts, vilket enligt Belgapom har lett till en minskning med 40% av potatisförbrukningen över hela världen sedan pandemin. Detta är av stor betydelse för belgiska potatisodlare, som är världens största exportörer av frysta pommes frites - de flesta av deras produkter är avsedda för catering i 160 länder. Enligt Belgapom levererade belgiska producenter 2019 2,3 miljoner ton frysta potatis över hela världen, konstaterar CNN.