Från tidning nr 4 2014
Kategori: Reflektioner över huvudsaken
Andrey Kalinin
Det är ingen brådska långa vinterkvällar, det är dags för eftertanke. Så vi inbjuder läsarna att ta en paus från vimlet och filosofera i ordets goda bemärkelse. Den här gången kommer vi att prata om potatisodlingens ABC, grunden för grunderna - om något utan vilket det är omöjligt att förstå läskunnigheten i rationella handlingar och bli ett riktigt proffs.
För att uppnå de högsta topparna i yrket, oavsett riktningen för en persons aktivitet, är det nödvändigt att förlita sig på de grundläggande mönstren för utveckling av naturliga, fysiska, tekniska, ekonomiska, finansiella, sociala och andra processer, den rationella kombinationen och skickliga tillämpningen avgör den slutliga framgången för det startade företaget. Annars kommer arbetet att leda till systemfel som inte kan elimineras utan att utgångspunkterna revideras. Således kommer en felaktigt inlärd multiplikationstabell alltid att omintetgöra alla efterföljande försök.
Vi vill uppmärksamma läsarna på nyckelbegreppen för potatisodling, lyfta fram de viktigaste och kassera de föråldrade.
Vi insisterar inte på den absoluta sanningen i våra antaganden, men om det lästa materialet får den respekterade läsaren att tänka och se på vardagliga saker från en annan vinkel, kan detta göra det möjligt för honom att hitta en oväntad lösning på långvariga, till synes olösliga motsättningar.
Detta alfabet är inte ordnat i den vanliga alfabetiska ordningen, utan enligt vår förståelse av betydelsen av de bestämmelser om potatisodling, som kommer att presenteras nedan.
Z. Jorden - en ovärderlig gåva till mänskligheten, som ger oss allt vi behöver. Jorden måste skyddas, skyddas från orimliga handlingar och, när man arbetar på den, ta hänsyn till mönster av fenomen som orsakas av naturliga faktorer.
Kunskapen - ett viktigt ord i alla grenar av mänsklig verksamhet. En sann professionell fyller kontinuerligt på sin kunskap för att ytterligare förbättra och finslipa sina färdigheter. Endast kunskap om de faktiska processer som äger rum under potatisproduktion gör att du kan få en stabil inkomst, oavsett påverkan av olika ogynnsamma förhållanden.
skydd växter - i synnerhet så känsliga, känsliga, svaga och försvarslösa som potatis - är en kontinuerlig process, från plantering till lagring. Arsenalen av metoder, tekniker och växtskyddsmedel är stor, men en sak måste komma ihåg: utan tillförlitligt skydd är det omöjligt att frigöra potatisens höga potential.
AP jord - bondens huvudsakliga rikedom. Det bör behandlas med särskild försiktighet, eftersom bruket av global och inhemsk hantering av denna ovärderliga gåva får oss att tänka på mänsklighetens rationalitet. För att säkerställa att mänskliga aktiviteter inte leder till försämring av markens bördighet och oåterkalleliga förluster, är det nödvändigt att konsekvent följa naturens lagar vid planering av växtföljd och system för gödningsmedelsapplicering, såväl som vid anpassning av teknologier och tekniska medel till lokala unika förhållanden.
densitet marken bestämmer förutsättningarna för: utvecklingen av rotsystemet för odlade grödor, förloppet av livsviktiga processer i markens biota, distributionen av fukt och näringsämnen. Det är känt av erfarenhet att 1-1,5 % av potatisodlarna regelbundet mäter jordens hårdhet (en analog till dess densitet) under växtsäsongen till ett djup av 80 cm, ytterligare 3-4 % gjorde en gång engångsmätningar, men inte utför dem regelbundet , och resten tänkte aldrig på att ta reda på graden av komprimering i utvecklingszonen för potatisrotsystemet. Vi tror att ordet "densitet" måste användas i en potatisodlares vokabulär.
Väder har stort inflytande på skörden. Man måste komma ihåg att den är föränderlig och obeständig i sina manifestationer. Därför måste en potatisodlare ha tekniker i sin arsenal för att minimera eller eliminera den negativa inverkan av väderavvikelser på resultatet av sitt arbete.
И. illusion. Tyvärr lever en betydande del av potatisodlarna med illusoriska idéer om många processer relaterade till potatisodling. Detta beror främst på en otillräcklig kunskapsnivå, efter traditioner som ärvts från far- och farfarsfäder, samt blind imitation av utländsk erfarenhet utan att analysera förutsättningarna för en framgångsrik tillämpning. Illusion är det som finns på ytan, utseendet. Och under den synliga delen finns det ibland sådana allvarliga fallgropar som lätt kan sänka den mest moderna och välutrustade potatisaffären.
С. Bra frö – nyckeln till att få en stabil skörd och hög kvalitet på odlade produkter. Till skillnad från många andra grödor tar processen att få elitpotatisfrömaterial 4-5 år. Under en så lång period är det stor risk för minskning av frönas egenskaper på grund av eventuell infektion med virus, svamp- och bakteriesjukdomar. Därför måste plantmaterial som levereras till kommersiella gårdar certifieras i enlighet med kraven för fröinspektionen. En stor missuppfattning är möjligheten att skaffa frömaterial i kommersiella gårdar genom att avsätta ytor för plantering av elitmaterial, och ännu mer genom att välja den lilla fraktionen från kommersiell potatis. Allt detta kommer aldrig att tillåta dig att få frömaterial av rätt kvalitet, men samtidigt kommer det att kräva betydande kostnader för dess odling. Vi hoppas att potatisodlare kommer att ha ett självorganiserat system för att leverera utsädesmaterial från specialiserade utsädesproduktionsföretag som tar emot produkter under förhållanden med tillförlitlig rumslig isolering, med obligatorisk fytorening och tillförlitligt växtskydd mot skadedjur och sjukdomar. Detta är det vanliga arbetet för potatis- och fröodlare.
В. Влага. Tidig tillförsel av den nödvändiga mängden fukt till fälten är en nödvändig förutsättning för en rik skörd. I centrala Ryssland är som regel den genomsnittliga årliga nederbörden tillräcklig för att få produkter i den planerade volymen med en hög lönsamhetsnivå. Jordbruksproducenten måste dock skapa förutsättningar för ackumulering av höst- och vinterfukt och förhindra dess oåterkalleliga förlust på våren och sommaren. Dessutom, under växtsäsongen, är det nödvändigt att tillhandahålla förutsättningar för att avlägsna överskottsfukt i de nedre lagren av jorden, så att höstregn inte får skörden att stoppa. Användningen av sådana tekniker gör att du kan börja skörda en timme efter att nederbörden upphört på alla typer av jord.
Tid - en faktor som är immateriell, men betydande. Under alla år av någon komplexitet, i varje fas av växttillväxt, finns det alltid ett tidsfönster som är gynnsamt för att utföra en eller annan teknisk operation. Därför behöver potatisodlaren organisera en viss arbetsordning med tillräcklig säkerhetsmarginal vad gäller tekniska, materiella och arbetskraftsresurser för att kunna slutföra det inom en gynnsam tidsram. Samtidigt är alla förutsättningar garanterade för fullt förverkligande av växternas potential och produktion av högkvalitativa produkter.
Л. Logistik. Denna term har nyligen dykt upp på det ryska språket, men dess betydelse är mycket hög. Frånvaron av ett väletablerat system för leverans av utsäde, gödningsmedel, bränsle, bortskaffande av produkter och avfall kan motverka alla ansträngningar som gården lagt ner under året. Genomtänkt logistik gör det möjligt för oss att minimera den tid som krävs för att slutföra alla tekniska operationer, samt säkerställa oavbruten drift av det tekniska komplexet av maskiner.
М. Ledning - Detta inkluderar ledning av produktionsprocessen, rationell organisation av arbetet och kompetenta beslut om val och anpassning till lokala förhållanden för vissa tekniker som syftar till att erhålla produkter med specificerade kvalitetsindikatorer. Ett integrerat tillvägagångssätt för företagsledning, obligatorisk analys av alla stadier av den tekniska processen för att odla potatis och produktionsstödsystem gör det möjligt att säkerställa hög lönsamhet för gården och även skissera vägar för dess framtida utveckling.
Т. Teknik – sekvens och vissa regler för att utföra tekniska operationer, fördelade över tiden. Vissa tekniker bildas på grundval av idéer om sätt att realisera potentialen hos växter, såväl som på nivån för den nuvarande utvecklingen av vetenskap och teknik. Tekniken kan naturligtvis inte frysas i sin utveckling, den förbättras, justeras och förändras hela tiden beroende på olika förutsättningar och vetenskapliga upptäckter som introduceras i produktionen. Men vi kan med tillförsikt säga att utvecklingen av modern teknik leder till en minskning av arbetskostnaderna per produktionsenhet, till att öka effektiviteten i den ekonomiska verksamheten och till att förbättra kvaliteten på slutprodukten. Det är bara nödvändigt att välja den tekniska lösning som mest exakt motsvarar villkoren för dess tillämpning.
К. Kvalitet - detta koncept består av alla komponenter som nämns ovan. Kvaliteten på potatis beror på alla stadier: från att förbereda jorden och välja frön till att skörda, lagra och skicka den färdiga produkten till köparen. Endast en kvalitetsprodukt kommer att väljas av köparen, även om denne måste betala ett högre pris. Endast en högkvalitativ produkt kan säkerställa konstant försäljning, trots variationen i marknadsförhållandena. Endast frisläppandet av högkvalitativa varor kommer att säkerställa företagets framgång och efterfrågan på dess produkt.
Potatis - Det här är produkten som den här artikeln var tillägnad. Vi hoppas att potatisrätter alltid kommer att finnas på ditt bord, oavsett årstid och väder, i en mängd olika former. Tja, för dem som producerar det kommer det att fungera som en pålitlig källa till välstånd och stolthet i deras arbete.
Vi insisterar inte på fullständigheten i det föreslagna alfabetet för potatisodling. Det finns många fler bokstäver i den som vi alla behöver upptäcka för att måla en mer komplett bild av världen omkring oss. Vi började med de termer som definierar de grundläggande punkterna för framgångsrik utveckling av potatisodling, och naturligtvis, ju fler av dem dyker upp på resenärens väg, desto mindre blir risken att gå vilse från rätt väg. I efterföljande artiklar kommer jag och mina kollegor att försöka att mer fullständigt avslöja beståndsdelarna i potatisodlarens alfabet för att få ny kunskap och gradvis befria oss från de illusioner som omger oss.