Irina BERG
Lokala bönder tillhandahåller årligen potatis inte bara till Tver-regionen utan också till många andra regioner i Ryssland. Trots alla krisfenomen minskar de inte arealen under grödor och är redo att övervinna de svårigheter som uppstår. Potatisodlare, som har gett industrin i många år, tror att de i alla fall måste fortsätta sitt arbete: att föda ett stort land och tillräckligt försörja sina familjer.
STARKA KONKURRENTER
Chefen för KFH, Vasily Volkov, från Sandovsky kommundistrikt, har sysslat med potatis sedan början av 2000-talet och har under de senaste åren hållit området under grödor inom 100-120 hektar.
I dag finns det ett dussintal gårdar i Sandovo och de omgivande byarna som kan klassas som starka och stabila. Den vanliga praxisen för bönder att odla en lista över kompletterande grödor för växtföljd tillsammans med potatis är impopulär här. Vasily Volkov odlar bara gröngödsel, eftersom det helt enkelt inte finns någonstans att sälja grödan av spannmål eller baljväxter. Inte ett enda stort jordbruksföretag, inte en enda boskapsgård fanns kvar på distriktets territorium, och de flesta fälten var bevuxna med skogar.
Chefen för KFH kallar den låga efterfrågan och det lägsta försäljningspriset på knölar det främsta tecknet på den senaste säsongen. Nybörjarbönder, som kom till branschen i hopp om höga vinster som potatisodlarna fick 2022, kunde inte betala av sina lån och befann sig på randen till konkurs.
Vasily Volkov förlitade sig på försäljningen av stora partier potatis till reducerade priser. Lejonparten av skörden såldes genom mellanhänder, tack vare vars verksamhet ekonomin undvek allvarliga svårigheter.
Tver potatisodlare förväntade sig en uppgång i priserna på sina produkter i början av 2023, men det blev tvärtom billigare. Redan i januari fick bonden 17-18 rubel per kilo knölar, men i februari rusade siffrorna på prislapparna ner kraftigt. Under första halvan av maj kunde han knappast hitta köpare för 5+ fraktioner av potatis, bra kvalitet, till ett pris av 10 rubel per kilogram.
Mellan potatisproducenter i Tver-regionen finns det enligt Vasily Volkov ingen hård konkurrens. Det finns inga stora volymer av importerade produkter här heller. Det är snarare tveryaks som konkurrerar med sina kollegor från andra regioner. Hit kommer återförsäljare för varor från Rostov- och Murmansk-regionerna, från Kuban och från centrala Ryssland. Stora Tver-potatisar som odlas på sandiga lerjordar är mycket efterfrågade av konsumenterna, eftersom de efter torkning ser rena ut. Till exempel är knölar som grävts ut ur Bryansk chernozem inte sämre än Tver-knölarna i kvalitet, men förlorar till dem i utseende.
HUVUDPROBLEMET ÄR MÄNNISK PERSONAL
LLC "Potates-69" blev efterträdaren till gården, som började sin verksamhet med en yta på sex hektar. År 2023 är 200 hektar ockuperade av potatis på företagets fält i Molokovskiy kommundistrikt, 50 mer än under föregående säsong.
Tver ware potatisproducenter föredrar sorter av utländskt urval. Generaldirektör för Potates-69 LLC Andrey Fedotov sade att idag prioritet i regionen är drottning Anna och Colomba, för vilka det finns en hög efterfrågan från konsumenterna, särskilt i södra Ryssland. Men Red Scarlett, även om den är stabil, men mindre produktiv, kan hänföras till de utgående sorterna. Enligt tveryakernas observationer har röd potatis inte varit i trenden på sistone, eftersom slutköparen ofta väljer vita.
Gården köper frömaterial från officiella representanter för utländska företag i Ryssland. Enligt Andrei Fedotov garanterar detta den höga kvaliteten på frön och gör att de kan fortsätta sin reproduktion på sina egna fält. Cirka 40 ton utsädespotatis krävs årligen för företagets behov, men i år finns det inget behov av att köpa dem.
Entreprenören stöder myndigheternas önskan att utveckla inhemskt urval och popularisera ryska sorter av grödor. Om alla i Ryssland gör sitt jobb samvetsgrant och bara producerar en kvalitetsprodukt, kommer gårdar att vara mycket mer villiga att köpa jordbruksmaskiner, frön och växtskyddsmedel märkta "Made in Russia".
Andrey Fedotov anser att förra året var framgångsrikt för sin verksamhet. Potates-69 LLC märkte varken en kollaps i priserna eller låg efterfrågan på potatis, och sedan länge etablerade affärsband spelade en avgörande roll. Försäljningen av produkter utanför Tver-regionen gick via mellanhänder, främst till Krasnodar-territoriet, St. Petersburg, Moskva.
På tal om svårigheterna sätter jordbrukaren personalbristen inom jordbruket i första hand, där professionella maskinförare mest av allt saknas. Byn Molokovo är liten och befolkningen minskar ständigt. Unga människor som inte vill arbeta på marken tenderar att åka till stora städer. Det är inte så att de betalar lite här, eftersom samma maskinoperatör får cirka 100 tusen rubel i månaden under säsongen. Ryssar tenderar att undvika hårt arbete, och uttrycken "man of work" och "landsbygdsarbetare" låter tyvärr inte längre stolta.
UNDER OMSTÄNDIGHETERNAS MAKT
Din första potatis Sergey Ershov planterades 1998, men arbetade länge som en del av en personlig dotterbolagstomt, och blev först i slutet av 2007 jordbrukare. Under den nya säsongen ökade han arealen under grödor i Sandovskys kommundistrikt från förra årets 130 till 150 hektar. När han valde potatissorter förlitade sig jordbrukaren alltid på sin erfarenhet och marknadens krav. Men det kom också oväntade beslut som visade sig vara tur. På något sätt, istället för de beställda Labella-fröna, erbjöds gården Red Lady. Han tog en chans, tackade ja och har framgångsrikt odlat denna sort i sju år nu. Chefen för bondgården brukade köpa frömaterial direkt från utländska tillverkare. Till en början fanns bland dem företag från Tyskland och Finland, men sedan stoppade finländarna leveranserna till vårt land.
I år bestämde Sergey Ershov sig för att plantera inhemsk potatis för första gången. Jag köpte 20 ton frön av sorten Prime för att personligen kontrollera hur väl inhemska uppfödare fungerade. Och jämför samtidigt resultaten av att odla rysk och utländsk potatis.
I en kommentar till situationen med försäljningen i slutet av säsongen 2022 noterade bonden att små producenter inte kunde påverka den. Svaga aktörer på potatismarknaden beror på omständigheterna, på handlarna, på de priser de sätter. Alla hoppades på det bästa, men bönderna, som fryste försäljningen på hösten, drabbades allvarligt. På våren var kostnaden för knölar ännu lägre. Chefen för KFH väntade inte, han sålde utan uppehåll och i början av maj tömde han sina förråd helt.
Försäljningen av knölar hämmades av ekonomins avlägsenhet från storstäderna. Det är cirka 500 kilometer till båda ryska huvudstäderna, 255 kilometer till Tver, men det går inte att sälja skörden i regionen. Huvuddelen, cirka 70 %, gick till Krasnodarterritoriet, resten till Moskva, St. Petersburg, Murmansk, Petrozavodsk.
Fram till förra året försåg bonden lokala dagis och gymnasieskolor med potatis. Men enligt de nya reglerna är leveranser till utbildningsinstitutioner endast möjliga på specialiserade fordon som har ett pass för transport av jordbruksprodukter. Bonden hade en vanlig GAZelle och en gammal UAZ anpassad för dessa ändamål, så denna distributionskanal verkar ha gått förlorad.
Sergey Yershov uttryckte den gemensamma åsikten från många av sina kollegor om det statliga stödet avsett för branschen. Det finns lönsamma program, inklusive de som ger ersättning för kostnaden för att köpa frömaterial. Problemet är att de subventioner som ges mot bakgrund av potatisodlarnas totala kostnader är billiga. Varje år måste vi samla in fler och fler dokument för att få dem. Ständiga resor till Tver, till det regionala jordbruksministeriet, tar mycket tid. Om gården köper små volymer elitfrön är alla dessa ansträngningar inte meningsfulla. Dessutom är potatissorter för vilka det finns stöd inte alltid lämpliga för odling i regionen.
STYRKA I STABILITET
I Duet LLC skördades den första skörden av potatis år 2000 från ett område på 60 hektar, och idag planteras knölar här redan på tvåhundra hektar. Bröderna Artem och Dmitry Gusev leder företaget i Kesovogorsky-distriktet i regionen.
På gårdens fält finns sorter Koroleva Anna, Red Lady, Aluet, och frömaterial av kategorin "elit" levereras årligen till gården från Europa. Dmitry Gusev, verkställande direktör för Duet LLC, noterar att Tver-potatisodlare är vana vid att odla potatis som odlas utomlands. Kanske ryska uppfödare har intressanta ersättningsalternativ, men ingen erbjuder dem, marknadsför dem inte aktivt på marknaden.
Enligt jordbrukaren är det nödvändigt att försöka odla inhemska sorter för att utvärdera deras fördelar. Men sådana experiment är mer överkomliga för stora jordbruksföretag. Medelstora gårdar behöver fokusera på att få en stabil vinst. Därför väljs potatis för produktion, som redan är älskad av konsumenterna och är väl uppköpt av dem.
Dmitry Gusev beskrev den gångna säsongen som normal, naturligtvis, justerad för lägre priser än föregående år. Företaget lyckades sälja hela skörden genom att arbeta med återförsäljare, inklusive de som skickar knölar för tvättning. Försäljningspriset för vit potatis föll inte under 20 rubel per kilogram. Men röd, som vanligtvis är utrustad med ytterligare användbara egenskaper, såldes för 25 rubel.
Som företagaren förklarade har det under åren funnits en krets av stamkunder som är vana vid att Tverpotatis är stor och av god kvalitet. Produkten har blivit efterfrågad i olika delar av landet, och det finns särskilt många av dess beundrare i ryska megastäder. Detta gör att tillverkaren kan överleva även under svåra år för branschen.
Bistånd från staten krävs för att skapa förtroende för bönderna i framtiden. En av de största utgiftsposterna är jordbruksutrustning, och de gårdar som köper den hoppas vanligtvis få tillbaka en del av kostnaderna från regionernas medel. Men Dmitry Gusev lärde sig av sin egen erfarenhet hur obehagligt det är att ta reda på att ditt företag inte hade tillräckligt med pengar i budgeten. En sådan politik på området för statligt stöd kan inte kallas effektiv.
PROFESSIONALISM ÄR NYCKELN TILL FRAMGÅNG
Som är brukligt med bönder ger tveryakov inga prognoser i början av säsongen. Men de ser lugnt på framtiden, kan man säga, med måttlig optimism.
Sergey Ershov menar att mycket kommer att bero på naturen, som nästan alltid gör sina egna anpassningar. De två senaste somrarna i regionen visade sig vara torra, men marken här är till en början mest vattensjuk, och det var inga allvarliga förluster. På hösten var det tvärtom ingen brist på nederbörd, vilket störde skördeprocessen. Enligt bonden, om 2023 åtminstone flera stora producenter verkligen är "torra" eller översvämmade, säkerställs ökningen av kostnaden för potatis.
Dmitrij Gusev hoppas att så många nya aktörer på marknaden som för ett år sedan inte dyker upp. Och de som började odla potatis i jakten på lätta vinster kommer att återgå till sin tidigare verksamhet. Dessa människor beräknade inte konsekvenserna av sina beslut, tänkte inte på vad som kunde orsaka en kollaps i priserna på en ny gröda i hela landet.
Oavsett nästa år är Vasily Volkov säker på att erfarna potatisodlare inte kommer att brytas av några svårigheter. Låt 2022 visa sig bli svårt och vissa planer måste överges. Tveryaki var inte kvar i minus och kunde förbereda sig fullt ut inför den nya säsongen. Vi köpte allt vi behövde: frön, gödningsmedel, växtskyddsmedel, dieselbränsle.
Andrey Fedotov föreslog att innevarande år kan bli mer "tufft" än det föregående. Den globala ekonomin fortsätter att storma, problem tenderar att ackumuleras och potatisodlarnas resurser är uttömda. Men företagaren uppmärksammar något annat. I Tver-regionen har de lärt sig hur man odlar anständig potatis, använder högkvalitativt frömaterial och ständigt ökar skördarna. Den höga produktionsnivån gjorde lokala bönder mindre mottagliga för svårigheter. Och deras professionalism kommer att vara den bästa garantin för en framgångsrik jordbrukssäsong.