Avfall är ett stort problem för både jordbrukare och konsumenter. Amerikanska shoppare kastar bort det mesta av det de tar med från livsmedelsbutiker - cirka 133 miljarder pund mat per år - enligt USDA, till ett belopp av 161 miljarder dollar. Ofta händer detta eftersom produkterna förstörs innan de har tid att äta.
Jordbrukare förlorar regelbundet en del av sina produkter på grund av skadedjur och patogener - i genomsnitt ligger förlusterna mellan åtta och nästan 30 procent av grödan, beroende på odlingen (enligt en studie från 2019).
Du kan bli av med problem med skadedjur och sjukdomar om du behandlar åkrar med bekämpningsmedel. Men idag är konsumenter särskilt bekymrade över produkternas "renhet" och säkerhet, och användningen av kemikalier regleras av strikta regler. Under dessa förhållanden väljer bönder alltmer så kallade biopesticider, som enligt US Environmental Protection Agency (EPA) är mindre giftiga.
I detta avsnitt av Science Facts and Mistakes, Genetic Literacy Project, Jamie Bacher, molekylärbiolog och medstifter av bioteknikstart Boost Biomes, ansluter sig till Cameron Englands GLP-redaktör för att diskutera företagets nya strategi för skadedjursbekämpning och främja hållbart jordbruk.
Besök projektets webbplats för att lyssna på podcasten