De tillgängliga lagren av rysk potatis kommer helt att täcka befolkningens behov i den fram till maj 2018, och förra årets skörd av denna knöl, trots en minskning jämfört med föregående år, låter oss prata om att överskrida målindikatorn för livsmedelssäkerhet doktrin, fick RIA Novosti höra i presstjänsten från Ryska federationens jordbruksministerium.
Enligt preliminära uppgifter från Rosstat uppgick bruttopotatisskörden i Ryska federationen 2017 till 29,586 miljoner ton, en minskning med 4,9 % jämfört med 2016 års skörd. Samtidigt angav jordbruksministeriet att förra årets skörd endast var 0,3 % mindre än den genomsnittliga årliga nivån under de senaste 10 åren.
”Potatisskörden 2017 ligger kvar på nivån med de senaste 10 årens genomsnittliga årsvärden. Anledningen till minskningen av volymen av potatisskörd är de svåra väderförhållandena som påverkade utsädeskampanjens gång våren 2017 och förskjutit skördetiden med i genomsnitt två till tre veckor, säger ministeriets presstjänst. förklarade.
Den huvudsakliga produktionen av potatis, konstaterade jordbruksministeriet, är koncentrerad till hushållen. Således var andelen potatisproduktion i ryssarnas personliga hushållstomter 2011-2016 cirka 80% av bruttoskörden. I slutet av 2017 ökade andelen potatis producerad av jordbruksorganisationer och bondegårdar till 22,8 % (eller 6,7 miljoner ton) av den totala skörden.
I synnerhet jordbruksorganisationer under 2017 producerade 14,3% (4,2 miljoner ton) potatis, bondgårdar - cirka 8,5% (2,5 miljoner ton) potatis. De totala lagren av potatis i början av året, inklusive i hushållen, är enligt jordbruksministeriet cirka 23,8 miljoner ton, vilket är 17 % högre än den genomsnittliga årliga indikatorn 2010-2016.
"Enligt Potatisunionen är beståndet av potatis som säljs till befolkningen upp till 40 % av volymen av den skördade skörden, vilket kommer att säkerställa en stabil försörjning och helt täcka befolkningens behov av inhemsk potatis fram till maj i år." betonade jordbruksministeriet.
MÅL
I början av januari publicerade Ryska federationens kontokammare en rapport om resultaten av att kontrollera effektiviteten av åtgärder som syftar till att ersätta importen av frukt och grönsaker, samt effektiviteten i att använda budgetmedel för att utveckla produktionen av dessa produkter.
Sedan indikerade avdelningen, med hänvisning till de preliminära resultaten av 2016 års All-Russian Agricultural Census, att en minskning av potatisproduktionen kan inträffa i Ryssland. Detta beror på de senaste årens minskning av potatisarealen i befolkningens hushåll och antalet hushåll i sig.
Nedgången i produktionen kan i sin tur ha en negativ inverkan på självförsörjningsnivån för potatis i Ryska federationen. Dessutom hänvisade Joint Venture till jordbruksministeriets bedömning att Rysslands självförsörjning med potatis 2017 kommer att vara 90,7 %, med tröskeln på 95 % som fastställs av doktrinen om livsmedelssäkerhet.
"Baserat på Rosstat-data var den preliminära andelen inhemsk potatis 2017 97,6 %, vilket motsvarar nivån 2016. Målindikatorn för doktrinen om livsmedelssäkerhet har överskridits med 2,6 procentenheter”, sade jordbruksministeriet på onsdagen.
"Förbrukningen av potatis, inklusive bearbetade produkter i form av färsk, per capita, enligt preliminära uppgifter för januari-december 2017, förblev på nivån 2016 och uppgick till cirka 112,6 kg, med den rekommenderade hastigheten på 90 kg av den ryska Hälsoministeriet”, - läggs till presstjänsten.
Källa: https://1prime.ru