Enligt Irkutskstat har området som sågs för potatis i hushåll i Irkutsk-regionen sedan 2000 minskat med 2,5 gånger och bruttoskörden av potatis har minskat med 2,2 gånger.
Med minskat areal uppnådde jordbrukare, genom användning av sortfrön och modern teknik, en produktionsökning: om de skördade år 2000 29,7 tusen ton potatis, då 2019 - 36,3 tusen ton. Utbytet av potatis i jordbruksorganisationer är som regel högre än på andra gårdar.
”På grund av produktionsminskningen i Angara-regionen minskar potatisresurserna stadigt, denna process har fått en solid trend sedan 2009. Importen, inklusive importen, ökar, men deras andel av de totala resurserna är liten (1%). Det är trevligt att notera den årliga minskningen av förluster, men samtidigt minskar produktionen och konsumtionen och lagren i slutet av året. Emellertid förändras konsumtionen av potatis per capita obetydligt, denna viktigaste produkt är fortfarande en av få, för vilken nästan fullständig självförsörjning säkerställs i Irkutsk-regionen, "rapporterar Irkutskstat.