Enligt presstjänsten för det ryska jordbruksministeriet har skörden börjat i distrikten Gryazinsky, Dolgorukovsky, Usmansky och Khlevensky. De första 4,4 tusen ton mottogs. Totalt kommer bönderna att behöva skörda potatis från 5,5 tusen hektar.
Mer än 20 sorter av potatis odlas i Lipetsk-regionen. De mest populära är Queen Anne, Gala, Memphis, Red Scarlett, Red Sonia, Colomba och Lilly. För bearbetning till chips odlas Pirol-sorten, för pommes frites - Lyudmila, Innovator och Challenger. Kom ihåg att den största potatisbearbetningsanläggningen i Ryssland är verksam i regionen.
På de flesta stora gårdar i regionen odlas potatis under bevattning. Många har moderna utrymmen för potatislagring och ett antal grönsakslagringsprojekt genomförs i regionen.
"Skapandet av en sådan vertikalt integrerad produktion - från potatisodling till dess bearbetning, förpackning, lagring och transport av färdiga produkter - blev möjligt tack vare implementeringen av importsubstitutionsstrategin i Ryssland och det attraktiva investeringsklimatet i regionen," sade Biträdande guvernör i Lipetsk-regionen Igor Kremnev. "Sådana projekt bidrar till användningen av toppmodern tillverkningsteknik och skapandet av högproduktiva jobb."