Den regionala gastronomiska festivalen "Lök-lök" hölls för 13: e gången i Luha. I traditionen lanserades en jordbruksmässa för festivalens gäster, ett stort underhållningsprogram, en konsert, en traktorshow och andra aktiviteter förbereddes. En speciell gäst på festivalen var Konstantin Ivlev, en kock och en populär presentatör av kulinariska sändningar på radio och TV.
På lökfestivalen Konstantin Ivlev besökte guvernören i regionen Stanislav Voskresensky och hans hustru Svetlana Dryga shopping och kulinariska led. Den berömda kocken sa att han var nöjd med att delta i sådana gastronomiska evenemang. Nu, med det nya Gaztro Tour-projektet, besöker Konstantin Ivlev och hans team städer i centrala Ryssland för att bekanta sig med särdragen i lokal mat och lokala specialiteter, för att titta på jordbrukarnas produktioner och stadsfestivaler.
Stanislav Voskresensky och Konstantin Ivlev behandlade också agriturismens ämne. Enligt den berömda kocken utvecklas denna riktning nu aktivt. Och en av de viktigaste förutsättningarna är närvaron av ett visst gastronomiskt varumärke, samma matgåva som du kan ta med dig som minnesmärke av ett besök i en region eller ett evenemang.
I Luha beredde Konstantin Ivlev soppa från den mest populära grönsaken på dessa platser. Bland ingredienserna är lök, potatis, kyckling och örter. Han höll en mästarklass för att förbereda soppa till semestergästerna och sa att han gav staden Luh sitt recept. ”Jag skulle vara stolt om de på denna festival varje år lagar en sådan soppa”, - sa Konstantin Ivlev. Efter det kunde festivalens gäster smaka på den beredda maträtten från kocken. Stanislav Voskresensky och Svetlana Dryga uppskattade också rätten från Konstantin Ivlev.
Den traditionella gastronomiska mässan, som utspelades på festivalen, glädde invånarna i Luh och gästerna med både ovanliga och traditionella rätter: lök sylt och lök tinktur, lök muffins, lök marmelad och pannkakor med lök, liksom heta ugnsrätter och jordbruksprodukter. Dessutom spelades konstnärer på Onion-festivalen, semestern i semestern i år var gruppen "Hot Peppers" från Kostroma, som presenterade knappen dragspel. Tävlingar om vävning av lökflätor, workshops för folkhantverk hölls, alla kunde åka på en traktor, titta på de demonstrativa striderna i den militärhistoriska klubben "Monomakh" och besöka utflykter. Köpcentra med olika typer och lökvarianter var mycket populära.
Som chefen för Lukh-regionen Nikolay Smurov konstaterade hölls den regionala gastronomiska festivalen i år under mottot: ”Ryska är ovanligt. Folk är inte tråkigt. " Festival "Lök - lök" är ett framgångsrikt exempel på ett evenemang som kombinerade traditionerna från det förflutna och nuet och skapade en attraktiv bild av det ryska inlandet.
Traditionen med att hålla lökfestivaler började 2007 med en vanlig skördefestival där invånarna i regionen sålde gåvor av trädgårdar och köksträdgårdar, vars huvudsakliga från tidiga världen ansågs vara lök. Under de första åren samlade Onion Onion-festivalen flera hundra människor, men 2018 besökte den 12 20 människor, inklusive gäster från olika regioner i Ryssland och vissa utländska länder, mer än 2018 ton lök såldes. År XNUMX tog Onionfestivalen tredje plats i den nationella evenemangsturismpriset Russian Event Awards.
Källa: http://mcx.ru/