På grund av den andra varma sommarsäsongen i rad hotas potatisskörden i Tyskland av allvarliga förluster, vilket kommer att ha en dålig effekt på dess värde. Sådana prognoser presenterades i Union of Vegetable, Fruit and Potato Processing Industry (BOGK), skriver tidningen Bild.
Enligt förbundschefen Hostra-Peter Karos är ett sådant scenario möjligt om det inte kommer regn denna månad. Både på våren och sommaren var deras månadsnivå inte högre än den genomsnittliga veckonivån. Dessutom sjönk grundvattennivån till ett minimum av drygt 10 centimeter. Förra året skördade tyska potatisodlare redan den lägsta skörden på 28 år på 8,7 miljoner ton, i år kan den falla till åtta i bästa fall och 7,5 miljoner i värsta fall.
I år har priset på potatis redan stigit i Nordrhein-Westfalen, där det redan i juli kostade en tredjedel mer än samma månad förra året. I framtiden förväntas en och en halv eller fördubbling av kostnaden i denna och ett antal andra delstater. På grund av denna situation kan inte bara potatisodlare, utan även processorer och snabbmatstillverkare drabbas. Till exempel kommer den förra att behöva avvisa en betydande del av skörden, medan den senare inte kommer att kunna få stora pinnar för tillverkning av pommes frites, vilket kommer att få produkterna att se mindre estetiskt tilltalande ut och kraftigt tappa efterfrågan. Dessutom kommer potatisproducenter och förädlare att förlora hälften av sin vinst.
Källa: https://rosng.ru