Vägen till fälten för Michurinets jordbruksföretag i Novosibirsk-regionen är verkligen rysk: bilen kommer inte att passera, till och med Niva kan knappt ta sig igenom lera och på stötar och serpentina svänger kastas bilen från sida till sida. Men du kommer till grönsaksfälten - och det verkliga Europa öppnar för dina ögon: planteringarna är jämna, till och med måttliga med en linjal. Platsen är så snygg och välskött att du vill ta av dig skorna.
Teknik, och viktigast av allt, kulturen för grönsaksodling "Michurinists" lånar verkligen från Europa - från Tyskland och Nederländerna. Paprika, tomater, gurkor odlas i växthus och kål av olika sorter, från vitkål till Pekingkål, odlas på åkrarna. Men den största stoltheten är potatis. Här planteras det på ett kassett sätt, växer från frön, inte knölar.
Hittills har en holländsk sort såts på experimentfältet. På grundval av detta planerar agronomer att få hybrider anpassade till förhållandena i Sibirien. Det här är potatis från XNUMX-talet, sibiriska innovatörer är säkra, snart på detta sätt (av frön, inte knölar) kommer den att planteras överallt, från stora gårdar till sommarstugor.
"Metoden har två huvudsakliga fördelar, vilket gör den inte bara bekväm, utan också ekonomiskt lönsam", förklarar Nikolai Potapov, generaldirektör för Michurinets jordbruksföretag och Agros agroteknologiska företag, Ph.D. - För det första får vi friska växter som inte är mottagliga för sjukdomar, som är motståndskraftiga mot senblod och är av utmärkt kvalitet. För det andra exkluderar vi kostnaderna för att skörda och lagra potatisutsäde.
Enligt chefen för gården behövs stora lagringsutrymmen, speciella förhållanden och vård för att kunna lagra massor av planteringsmaterial. Och ofta går medvetet frön av låg kvalitet i marken - sjuka, kylda, med rutt. För att undvika detta utvecklades tekniken för att växa från frön.
Från potatisfrön odlas plantor först i växthus och sedan planteras de på åkrarna med hjälp av specialutrustning - enligt "kål" -tekniken som utarbetats på gården. På en speciell släpvagn som "sticker" plantor från kassetter i marken går tre personer för att kontrollera processen. Upp till fyra hektar sås per dag. I väst finns det redan bilar som kan köras av en förarförare. Det finns också en teknik med videokameror som försiktigt rensar åkrarna. Snart kommer allt detta att visas och vi, michurinerna är säkra på, kommer att minimera manuell, mycket dyr arbetskraft.
- Vi skulle utvecklas snabbare, men vi har fortfarande ingen minilandbrukskultur, förklarar Nikolai Potapov. - Om vi pratar om Tyskland, anses en gård på fem hektar redan vara stor. Och i vårt land mäts industrins framgång av de jättebrukarna. Men först när vi förstår att det är möjligt att hantera grönsaker på en liten tomt, få en rik högkvalitativ skörd och en bra inkomst - först då börjar den verkliga utvecklingen av branschen. Nu har växthusgårdar tagits upp i Ryssland, men när det gäller öppen mark markerar vi tid.
Smaken på den slutliga produkten som odlas från frön är inte underlägsen de vanliga potatisarna. Grönsaksodlare har redan genomfört en organoleptisk utvärdering av knölar avsedda för produktion av flis, och sätter potatis höga poäng. Sorten är holländsk, men Michurin-invånarna arbetar redan med lokala uppfödare. Exempelvis är Zlatka potatis, skapad vid Siberian Research Institute of Plant Growing and Breeding, en gren av Institute of Cytology and Genetics SB RAS, också den bäst lämpade för att göra chips. Enligt det statliga programmet, fram till 2024, bör Michurinets gård leverera 94 ton utvalda potatis av denna sort till marknaden.
Text av Nikita Zaikovа