Stora butikskedjor i Ryssland vägrar att köpa inhemsk potatis. I stället finns produkter från Azerbajdzjan, Egypten och Israel på butikshyllorna. Återförsäljare anger dålig kvalitet som skälet till vägran. Hur ryska jordbrukare försöker rätta till situationen, fick MIR 24 -korrespondenten Roman Parshintsev veta.
I en tid då den första potatisgrödan redan har skördats i Egypten, Israel och Azerbajdzjan, går ryska producenter bara till åkrarna för att så.
Traktorföraren Vladimir lutar sig tillbaka i stolen, bilen plogar själv - på autopilot. Det viktigaste är att GPS: n inte tappar satelliter. Som ett resultat blir sängarna som en linjal.
”Jag ger honom en väg, en poäng, den andra punkten, han kommer ihåg fältet. Och det är det, jag går, jag gör inget annat. Händerna är fria ”, sa traktorföraren Vladimir Tropez.
Det enda som stickar hand och fot, säger bönderna, är detaljhandelskedjornas stora vägran att köpa sina potatis från april till juli. Säg, ruttet och gammalt. Jämför inte med unga från utlandet.
”Sedan den 15 mars har artikeln för smutsig potatis stängts. Nu levererar vi tvättad potatis till nätverket. På den smutsiga sidan letar vi efter försäljning, var vi ska leverera. Det vill säga, det är verkligen ett problem för bönderna ”, betonade biträdande generaldirektören för agrarekonomin Jevgenij Khapertsev.
Enligt National Union of Fruits and Vegetables var en halv miljon ton potatis outtagna. Förluster, enligt experter, är cirka 6 miljarder rubel. Många producenter har larmat, enligt Potato Union.
"Om vår potatis inte behövs under denna period, nätverk, inte människor, folk köper gärna den, varför investerar vi så mycket pengar i det här?" - frågar personalchefen för potatisunionen Tatyana Gubina.
För fyra år sedan uppgraderade många jordbruksföretag sitt lagringssystem. Vi har byggt moderna lager med en kapacitet på 500 tusen ton, vilket gör det möjligt att bevara potatis till nästa skörd med nästan inga förluster.
Detta är vår befuktning, nu är det absolut nödvändigt att befukta den, potatis, så att de inte övertorkas. När ventilationen slås på tänds vattnet här ”, förklarar lagraren Vera Artamonova.
Vera Viktorovna, en erfaren lagrare, ser varje dag till att temperaturen i butiken inte är högre än 10 grader och luftfuktigheten är mer än 85%. I detta fall bör rummet vara väl ventilerat.
Och detta är den verkliga bakom kulisserna i potatislagret. Det finns 2 tusen ton potatis bakom väggen. Och så att det inte ruttnar och gror skapar de ett speciellt klimat. De reglerar temperatur, luftfuktighet, CO2. Och det här är speciella drag av golvventilation, med hjälp av vilken hela denna enorma massa potatis blåses från botten till toppen.
Ingen samverkan, bara affärer, säger representanter för butikskedjor. Under året är upp till 90% av potatisen i kedjebutiker ryska. Men till våren sjunker andelen med hälften. Billiga egyptiska unga potatisar har bokstavligen slagit ut på marknaden i år.
"Vi levererar importerad potatis till våra hyllor, unga, tills leveransen av inhemsk ungpotatis från Rysslands södra regioner börjar", säger Yulia Tikhonova, chefschef för inköp och utveckling av ett detaljhandelsnätverk, S: t Petersburg.
Representanter för Rysslands potatis- och grönsaksförbund vände sig till jordbruksministeriet med en begäran om att hjälpa till att upprätta en dialog mellan ryska leverantörer och distributörer. Det viktigaste är att hinna komma överens innan man skördar en ny gröda, så att köparna får bra mat, och pengarna för båda är säkra.
Under de senaste åren har nya moderna lagringsanläggningar för en halv miljon ton byggts i Ryssland. Detta är cirka 10% av den totala årliga skörden. Samma volym har nu visat sig vara oupptagen.
Källa: https://mir24.tv