De heta ämnena inkluderar nu coronavirus-pandemin, livsmedelssäkerhet och den nya jordbrukssäsongen. Hur är dagarna i ett av de största jordbruksföretag i Moskva-regionen Razdolie LLC, portal AGRO XXI lärde första hand.
Företaget "Razdolye" grundades 2010. Ett av verksamhetsområdena är grönsaksodling.
Det är ett helcykelföretag, det utför hela utbudet av arbeten: från odling och lagring till bearbetning och försäljning av produkter. Företagets agronom, Roman Karpunin, svarade på frågor från AGRO XXI-portalen.
- Det finns rykten om att myndigheternas restriktiva åtgärder stör leveransen av diesel, bekämpningsmedel och så vidare. Har ditt företag påverkats av karantän och begränsande åtgärder eller arbetar du som vanligt? Har du tillräckligt med jordbruksmaterial för en lyckad sådd?
- Vår produktion fungerar som vanligt. Sändningar av produkter till konsumenter är i full gång. Naturligtvis på grund av det faktum att människor från hela landet kommer för lastning har vi infört ytterligare åtgärder för att desinficera bilar, lokaler och utrustning. Dessutom gjorde vädret på vintern oss tillåta åkrarna för att förbereda jorden 15 dagar tidigare än vanligt. Därför arbetar maskinoperatörer, mekaniker som används inom fälten, också som vanligt. För närvarande är den hetaste tiden innan såsäsongen, så det finns inget sätt att sitta hemma.
Dessutom har dieselbränsleförbrukningen i samband med starten av jordbruksarbetet ökat avsevärt, men vi har inga problem med leveranser. Dessutom försöker vi importera bränsle med en leverans på minst en månad.
- När köpte du gödselmedel och växtskyddsmedel - i förväg eller före säsongen? Var det några förseningar i leveranser eller inte?
- Men med gödselmedel och växtskyddsmedel är saker lite annorlunda. Det finns ingen brist på dem på marknaden, men å andra sidan är producenterna betydligt och, kan man säga, dagligen höja försäljningspriserna för produkter. Våra produktionsanläggningar tillät oss inte att lagra hela den planerade gödselvolymen, så inköp av material är i full gång just nu. Vi har länge arbetat med betrodda leverantörer som, även i en så svår tid, gör sitt jobb effektivt och i tid.
- Koronaviruset har betonat vikten av inhemsk produktion av grödor för basfoder. Planerar du att utöka området under potatis den här säsongen och vilka volymer tänker du nå?
- Ja, vår gård planerar att öka ytan under potatis upp till 300 hektar och vi planerar att ta emot cirka 12 000 ton produkter. År 2019 ockuperades 190 hektar mark.
- Och därmed nästa fråga - är det brist på arbetare, så uttalas också ett sådant problem. Hur många som är anställda på gården och om de tänker locka till sig ytterligare arbetskraft. Hur krävande är sättet att anställa anställda - är ett permanent team?
- Definitivt, i vår produktion finns det perioder med toppbelastning när förpackningen och sändningen av grönsaker sker praktiskt taget dygnet runt. I sådana ögonblick finns det verkligen inte tillräckligt med personer i arbetande yrken anställda i lager. För att säkerställa en smidig drift av företaget lockar vi därför arbetare från andra områden. I vinter arbetade till exempel 8 personer från Astrakhan för oss. Men jag kommer att notera att bristen på arbetare inte är en följd av utvecklingen av koronavirus, utan resultatet av det faktum att människor som bor i byar tvingas söka arbete i stora städer. Med utvecklingen av vår ekonomi kan vi erbjuda lokalbefolkningen ett stabilt jobb med en konkurrenskraftig lön. Därför har vi redan ett permanent arbetskollektiv. När man anställer personal vill varje arbetsgivare få ett synligt resultat från en anställd, och vi har också människor som verkligen arbetar, och det finns de som kanske inte går till jobbet utan goda skäl. Vi håller naturligtvis inte sådana arbetare i vår produktion. För närvarande arbetar 26 personer ständigt på gården.
- Vilken lektion tror du att coronavirus har lärt jordbrukssektorn?
- Jag känner faktiskt inte till en enda gård som skulle stoppa sin verksamhet på grund av denna pandemi. Men all panik som uppstod kring nedgången i oljepriserna, ett kraftigt växelkurshöjning, spridningen av koronavirus över jorden ledde till att producenter av produkter som jordbruksföretag behövde började kraftigt öka försäljningspriserna. Och de första som gjorde detta var ryska företag. Därför är den huvudsakliga slutsatsen som kan dras i en sådan situation att planera och köpa de nödvändiga produktionsmedlen i förväg.
- Nu till frågorna från läsare som, förutom koronaviruset, fortsätter att vara oroade över kvaliteten på importerade produkter. Många klagar på smaklös importerad potatis från stormarknader. Vilka sorter av potatis kommer gården att plantera den här säsongen och var ska man sälja?
- 2020 kommer vi att presentera tre sorter i vårt sortiment: Gala, Red Scarlett, Queen Anna.
Geografin för leveranser av våra produkter är ganska bred. De viktigaste konsumenterna är Moskva och Moskva-regionen. Dessutom skickades stora volymer till andra regioner: Leningrad, Tula, Lipetsk, Yaroslavl-regionerna och andra. Det fanns leveranser av produkter till och med till Vladivostok. Förutom grossistkunder arbetar vi också med kedjebutiker. Till exempel presenteras våra produkter i butikerna VkusVill, Myasnov och andra. Vi planerar också att starta leveranser till landets största regionala nätverk.
- En annan fråga från samma serie: "En dag planeras odling av vitlök, jag gillar inte kinesiska, det är inte värt pengarna", skriver läsarna.
- Det finns definitivt sådana planer. Jag kan till och med säga mer, vi har utrustning för att odla dessa produkter. Men eftersom vitlök växer bättre i vår zon kommer vi i år att förbereda området ordentligt och plantera vitlök på vintern. Följaktligen planerar vi att få skörden först nästa år.
- Eftersom vi pratar om sådd. Tror du att en varm vinter utgör ett fytosanitärt hot mot potatis, eller gör du några intressanta agronomiska lösningar för att minska skadedjurstrycket?
- Naturligtvis bidrog den varma vintern till bättre förhållanden för att övervintra potatis skadedjur, men jag skulle inte argumentera för att antalet individer i jorden kommer att vara mycket högre än under normala år. I den levande naturen har varje organism fortfarande en instinkt för självbevarande, och alla kan till viss del anpassa sig till vissa förändringar i sitt vanliga klimat. När det gäller skadedjursbekämpning kan tyvärr för närvarande den viktigaste effektiva bekämpningsåtgärden betraktas som betning av knölar vid plantering med kemiska växtskyddsmedel.
- När kommer de första potatisarna från den nya skörden från ditt företag att gå till disken?
”Det är ingen mening att hoppas på en tidig skörd i vår zon. Trots frånvaron av snötäcke och ganska tidig inresa av utrustning till fälten har risken för frost i maj inte upphävts. Och om det redan finns potatisskott, kommer grödan att förstöras. Därför börjar vi plantera som vanligt i början av maj och vi planerar att skörda potatis i mitten av augusti. Huvuddelen av produkterna kommer att lagras. Sändningarna börjar i slutet av september - början av oktober.
- Tack för konversationen, Roman! Vi önskar dig och ditt företag en fantastisk och produktiv säsong!