Trots minskningen av arealen under potatis ökade bruttoavkastningen i näringslivet med 6% jämfört med nivån 2018.
Potatis självförsörjning nära 100%
- Ryssland bygger upp exportpotential: exporten av bordspotatis kan fördubblas förra året
- Tillväxten inom potatisbearbetningen kommer att visa en tillväxt på minst 20% jämfört med förra året
- Ett tydligt minus: den nuvarande försäljningspriset för potatis är lägre än tidigare års nivåer
Under innevarande säsong, enligt preliminära resultat, kommer potatisskörden i näringslivet (jordbruksföretag och bondgårdar) att vara cirka 7,5 miljoner ton, vilket säkert kan betraktas som ett femårigt rekord. Traditionellt inkluderade de fem största regionerna för potatisodling:
I den här situationen kan du se både positiva och kraftigt negativa sidor. När det gäller de positiva aspekterna: en hög grad av självförsörjning i denna produktkategori gör det möjligt att bygga upp exportpotential, vilket vi observerar den här säsongen.
Ett annat positivt inslag i den nuvarande produktionsnivån är tillväxten av intresse och möjligheter inom förädlingssektorn. År 2019 förväntas tillväxten i produktionen av bearbetade potatis vara minst 21% jämfört med föregående år och uppgå till 297 tusen ton. Under 2019 observerar vi en minskning i importen och en ökning av exporten inte bara av färska bordspotatis utan också deras bearbetade produkter.
Under det senaste året har potatisimporten nästan halverats (-47% jämfört med förra året) och kommer att uppgå till cirka 294 tusen ton. De viktigaste handelspartnerna inom ramen för denna kategori: Azerbajdzjan (19%, ökade sin andel av importen i Ryssland med 7% jämfört med 2018), Vitryssland (8% - behöll sin position förra året), Kina (13%, + 4% till nivån 2018), och den viktigaste importören är Egypten (46%, -19% till nivån 2019).
Kulturproduktionen i landet gör importerade produkter konkurrenskraftiga, vars prisnivå är en storleksordning högre än inhemsk.
Förändringar på potatismarknaden kan som regel inte kallas dynamisk: prisvolatiliteten för den aktuella grödan är relativt låg. Som regel är en prisändring förknippad med den tid på året som de beror på: volymen av produkter på marknaden, liksom möjligheten och villkoren för lagring. Så, till exempel, de första potatisskörden som samlats in i de södra regionerna i landet i maj-juni säljs till ganska höga priser, då prisvolymen sjunker när produktionsvolymen på marknaden ökar. Närmare till mitten av hösten börjar tillväxten, i samband med kostnaderna för sortering och utläggning för lagring, på våren kan potatispriserna minska på grund av försämringen av kvaliteten på potatisen i lagring, liksom importen av bättre produkter från utlandet.
Säsongen 2019/20 började ganska typiskt - med höga prislappar för produkter i söder, sedan gick allt enligt scenariot fram till mitten av hösten. Pristillväxten för denna kategori som tillverkarna förväntade sig inträffade emellertid inte: det finns ganska stora volymer av undermåliga produkter på marknaden, vilket inte gör det möjligt för GOST-potatis att stiga i priser. Tillverkarna är besvikna: den nuvarande nivån och dynamiken i priserna ger inte tillväxt (och möjligen vinst), vilket minskar investeringsintresset i branschen. Ett antal tillverkare började öppna lagringsanläggningar före nyårsferien på grund av att lagringskostnaderna, med tanke på den nuvarande situationen, kanske inte lönar sig.
Källa: http://www.ikar.ru/