Fjärran Östern är en unik region, till skillnad från alla andra. Det är dock få som vet att jordbruket utvecklas i en avundsvärd takt under de svåra förhållandena i det lokala klimatet. Och bland den stora listan över jordbruksgrödor odlas värmeälskande potatis framgångsrikt. Representanter för det vetenskapliga samfundet och jordbrukssektorn i Fjärran Östern federala distriktet talade om situationen inom potatisodling och deras arbetserfarenhet.
Variationspreferenser
Ashot Nazaretyan från Amur-regionen, skapade en bondgård 2019 för att odla potatis för behoven hos sin egen cateringverksamhet. Han började med ett område på 7 hektar, men, som de säger, han vände sig vid det, och 2022 tilldelades redan 80 hektar för odling. Entreprenören föredrar sorter av utländskt urval, inklusive Gala, Adretta, Rosara, Koroleva Anna. Från inhemska på gårdens fält kan du se sorterna Aurora och Luck. De högsta nivåerna uppnåddes med Aurora och Veneta, vars avkastning är 40 ton per hektar.
Egen bondgård i Primorsky Krai Alexander Morozov bildades 2010. Första säsongen planterade jag cirka 3 hektar, men ökade gradvis arealen under potatis till 100 hektar. Enligt bondens observationer presterar sorter med en växtsäsong på 65-75 dagar bäst. De hinner växa på vårfukta och "komma bort" från sjukdomar orsakade av dimma från havet. Det finns ganska många sådana sorter, men många ledare för de allryska betygen ger inte imponerande resultat här. Men Bellarosa med en avkastning på 30 ton per hektar har tvärtom blivit en trevlig upptäckt för jordbrukaren.
Chef för avdelningen för potatis- och grönsaksodling, A.K. Chaika Federal Scientific Center for Agrobiotechnologies of the Far East Dmitrij Volkov sade att de senaste åren har Fjärran Österns federala distrikt förlitat sig på sorter av sitt eget urval, skapade för det lokala klimatet.
I Primorye var en av de mest populära Kazachok - en sort av den mellersta sena gruppen från lokala uppfödare. Bärnsten, skapad i regionen 2006, odlas också på stora ytor. Det är fortfarande efterfrågat på grund av dess höga avkastning och motståndskraft mot svampsjukdomar.
Potatis från Magadan och Kamchatka ockuperar också stora sådda områden i det federala distriktet. Varianter från andra ryska regioner presenteras också, inklusive den tidiga Meteor och Gulliver, författarskapet av specialister från A. G. Lorkh Federal State Budgetary Institution of Potatis. Båda har visat sig väl och odlas på många gårdar. Av de utländska sorterna är Adretta och Sante i täten: sorter dök upp på marknaden i början av 1990-talet, men är fortfarande efterfrågade.
Ledande forskare, laboratorium för bioteknik för åkergrödor och potatisuppfödning, federala statens budgetinstitution "Kamchatka Research Institute of Agriculture" Vera Gainatulina Hon noterade att tidiga och mitten av de tidiga sorter huvudsakligen produceras i regionen, eftersom sena potatis helt enkelt inte mognar. Dessa inkluderar till exempel Geyser och Vulkan av deras eget urval, vars frön rehabiliterades 2019, och förra säsongen erhölls en super-super elit. Personliga dotterföretag, som odlar mer än hälften av potatisarealerna i Kamchatka, uppskattade omedelbart fördelarna med dessa sorter. Och tekniken för deras produktion i industriell skala är redan under utveckling.
En ny ultratidig sort Zhemchuzhina Kamchatka förbereds för release, som genomgår statliga tester idag. Dess potentiella avkastning är cirka 45 ton per hektar, vilket borde locka människor som aktivt odlar potatis för sina egna behov.
Monsuner och tyfoner
De klimatiska förhållandena i Fjärran Östern federala distriktet kallas extrema utan att överdriva.
Dmitrij Volkov förklarade att i södra delen av Fjärran Österns federala distrikt, i Primorsky Krai och den södra delen av Khabarovsk, råder ett monsunklimat. Våren kommer tidigt här, och potatisplanteringen börjar i slutet av april eller början av maj. Dessa territorier kännetecknas av en stor mängd nederbörd som faller i juli-augusti och frekventa tyfoner. Torka och onormalt höga temperaturer är inte heller ovanliga.
Det största problemet med det lokala klimatet Alexander Morozov räknar regnen som kan ösa oavbrutet i veckor. Översvämningar och översvämningar har blivit vanliga. Så 2022 tvättades hälften av potatisskördarna bort på bondens gård, och förlusterna uppgick till cirka 2 tusen ton.
У Ashot Nazaretyan ett år tidigare, efter att ha svämmat över Amurflodens stränder, översvämmades 60 hektar potatisfält. Som ett resultat togs endast en tomt på cirka 10 hektar bort.
Den norra delen av regionen, som inkluderar Kamchatka-territoriet, kännetecknas av de svåraste förhållandena för potatisodling. Landning på dessa platser utförs i slutet av våren-tidig sommar, och skörden börjar i augusti. Med tanke på den korta växtsäsongen och det begränsade antalet soliga dagar, räknas varje varm dag för grödans tillväxt.
I Far Eastern Federal District, som nämnts Dmitrij VolkovVintern kommer tidigt nog. De första frostarna registreras under andra halvan av september, så bönder måste skörda hela skörden senast den 1 oktober.
Funktioner hos lokala jordar kräver obligatorisk applicering av gödningsmedel, annars visar grödor en lägsta avkastning. Detta gäller särskilt för Kamchatka-territoriet, där det finns lätta vulkaniska jordar och en urlakningstyp av vattenregim. Och i Amur-regionen är länderna steniga, och därför är det nödvändigt att använda en tvårads potatisodlingsteknik.
Bort från centrum
Liksom i hela Ryssland råder det en akut brist på kvalificerad personal inom jordbruket i Fjärran Österns federala distrikt.
Enligt Ashot Nazaretyannya medarbetare måste utbildas på egen hand. Det finns bara ett fåtal certifierade specialister, eftersom utexaminerade från lantbruksuniversitet och tekniska skolor inte vill arbeta i branschen på grund av låga löner och svåra arbetsförhållanden.
Alexander Morozov lockar personal med sociala program. Genom att förse människor med bostäder, ger bonden på 10 år bekväma hus till anställdas egendom. Efter att ha lyckats slå rötter vid denna tidpunkt, stannar de som regel kvar på företaget.
I det federala distriktet råder en akut brist på potatis- och grönsaksbutiker, särskilt de som möter moderna realiteter och är utrustade med automation.
Som sagt Alexander Morozov, de flesta lager som används av bönder är hopplöst föråldrade och i behov av återuppbyggnad. På sin gård byggde han en grönsaksbutik utrustad med ett klimatkontrollsystem för 1,25 tusen ton. Det räcker dock inte längre för bondens behov.
Det finns ett lager för produkter, designat för tusen ton, och en gård Ashot Nazaretyan. Men med den ökade produktionen och den nuvarande efterfrågan på marknaden kommer det säkerligen att krävas införande av ny kapacitet.
I yttrandet Tro Gainatulina, detta problem påverkar också utvecklingen av fröproduktion negativt i det federala distriktet Kraven på lagringsförhållanden för plantmaterial är ganska höga, och för att möta dem måste lagringsanläggningar vara högteknologiska.
I regionerna längst från det federala centrumet, enligt Dmitrij Volkov, saknar inte konstgödsel och växtskyddsmedel.
Ett brett utbud av växtskyddsmedel erbjuds av företag som representerar globala leverantörer av dessa produkter. Men det är nödvändigt att beställa mineralgödselmedel för nästa säsong i förväg, redan på hösten. Annars, som påpekats Ashot Nazaretyan, på våren kan du inte hitta dem i rätt mängd.
Vera Gainatulina bekräftat att växtskyddsmedel och gödselmedel köps in först. På grund av den långa leveranstiden är det viktigt att hinna lämna beställningar innan kalenderårets slut så att allt finns i lager till våren.
Innan de når territoriet i Far Eastern Federal District reser de nödvändiga varorna hundratals, till och med tusentals kilometer. Deras pris inkluderar även transportkostnader, som enligt uppskattningar Alexandra Morozova, upp till 15 procent av kostnaden för "kemi" och medel för växtnäring.
Satsa på inrikes
På grund av vattenloggning av jordar visas den högsta produktiviteten av kraftfull utrustning med hög längdförmåga från utländska företag. Men, som det visade sig, föredrar många potatisodlare i Far Eastern Federal District sina inhemska motsvarigheter.
Ashot Nazaretyan Jag funderade på att köpa en energimättad skördetröska från ett av världens kända märken. Men för alla sina fördelar har sådana maskiner också nackdelar. Leveranstiden för reservdelar genom Moskva kan uppgå till 1,5-2 månader. Därför försöker bönder, om de köper västerländsk utrustning, ha ryska eller vitryska maskiner i kulisserna. Till exempel har företagarens gård tre inhemska potatisupptagare och två japanska.
Japansk utrustning för att plantera och skörda potatis, som hyrs av lokala bönder, används också i Kamchatka Research Institute of Agriculture. Vera Gainatulina talar om dessa maskiner som pålitliga och effektiva. Men den här små kompakta utrustningen är mer lämpad för bearbetning av små områden, och på stora gårdar kan den orsaka långvarig rengöring.
I KFH Alexandra Morozova de förbereder sig för säsongen i förväg och försöker köpa de mest efterfrågade reservdelarna i förväg. Skördetröskorna som används här är från europeiska tillverkare, men traktorerna är vitryska.
Enligt Dmitrij Volkov, Situationen med branschens tekniska utrustning har nyligen förändrats till det bättre. Tack vare statligt stöd i form av subventioner och bidrag uppdateras och fylls på utrustningsparkerna inte bara av bönder och jordbruksföretag utan också av forskningsinstitut.
Mot en ny strategi
Fjärran Östern har inte förbigått den nuvarande säsongens problem med försäljning av potatis.
Som noterat Ashot Nazaretyan, det finns cirka 900 ton produkter i lagret på gården och försäljningen har inte riktigt kommit igång här än. Kostnaden för knölar sjönk på hösten, i höjd med skörden, när leveranser av potatis från andra regioner började. Trots de låga priserna finns det inga grossistköpare, och bonden måste sälja.
År 2022 lagrade stora gårdar i Fjärran Östern federala distriktet sina grödor och förväntade sig en ökning av priset på deras produkter. Men även i början av det nya året är marknadsläget oförändrat.
På grund av deras mentalitet hoppas den ryske jordbrukaren vanligtvis att en köpare för jordbruksprodukter ska hittas utan större ansträngning från hans sida. Men det verkar som om detta system upphör att fungera inför hård konkurrens.
Enligt Alexandra MorozovaFörra året fick gårdarna i Primorye en bra skörd. Men det finns inga priser på potatis, grossistförsäljningen är låg, konsumenternas efterfrågan är låg, det finns inga bearbetningsföretag. Lokala lager är fulla av produkter, och ingen vet hur man säljer dem. Dessutom fortsätter importerad potatis att komma in på marknaden i Fjärran Östern.
Ashot Nazaretyan Jag är säker på att det måste göras annorlunda nu. I sin KFH planerar han att öppna en säljavdelning som ska arbeta utifrån en noggrant kalibrerad strategi. Det är också nödvändigt att skapa kapacitet för tvätt, förpackning och djupförädling för att producera varor som kan erbjudas till HoReCa-sektorn, butikskedjor och slutkonsumenter.
Väntar på fröna
För att lösa problemet med att förse jordbrukare med planteringsmaterial i Far Eastern Federal District saknas ett välorganiserat system för dess produktion. Flera forskningsinstitut är framgångsrikt verksamma här, engagerade i urval och originalfröproduktion av inhemska och utländska sorter. Det finns dock bara ett fåtal gårdar som fortsätter att odla och replikera elitpotatis i det federala distriktet.
Endast Primorye förser sig med frön med hög reproduktion med nästan 100 procent, vilket också beror på det mildare klimatet i regionen. Enligt Dmitrij Volkov, Först och främst bedrivs arbetet med våra egna sorter, samt under licensavtal med andra förädlingscentra.
Potatisuppfödnings- och utsädescentret vid Federal Scientific Center for Agrobiotechnologies of the Far East samarbetar med den största lokala utsädesproducenten, Putsilovskoye LLC. Företaget sprider det ursprungliga materialet som mottagits från forskare, och härifrån skickas fröna till Khabarovsk-territoriet, Amur-regionen, Kamchatka och andra regioner i det federala distriktet.
Men kustproducenter odlar en begränsad uppsättning sorter. De som inte är nöjda med denna lista måste skriva ut planteringsmaterial från centrala Ryssland. Som Alexander Morozov noterar är leverans förknippad med vissa svårigheter. Att skicka frön i förväg är riskabelt, eftersom lasten passerar genom Yakutias territorium, där temperaturen är extremt låg. Och när det blir varmare där är planteringskampanjen för Primorye redan över.
Det talar om bristen på valmöjligheter Ashot Nazaretyan. Bonden är övertygad om behovet av att skapa lokala företag som kan möta behoven hos jordbruksproducenter både i Amur-regionen och i hela Fjärran Östern federala distriktet. Varje gång det är olämpligt och för dyrt att beställa fröer tusentals kilometer från platsen för deras plantering.
Enligt Vera GainatulinaKamchatka-territoriet har också möjligheter till självförsörjning av utsädespotatis. Men än så länge levereras det mesta - främst sorter av utländskt urval - till halvön från Primorye, Sibirien eller den europeiska delen av landet. Och detta är fyllt med import av skadedjur och sjukdomar som inte är karakteristiska för en territoriellt isolerad region.
Med ett öga på framtiden
Det geografiska läget för Far Eastern Federal District avgör utvecklingsnivån för lokal potatisodling. Och det är inte bara klimatet. Finansiering av vetenskap, urval, fröproduktion av avlägsna territorier utförs av det federala centret i otillräckliga volymer. Fjärran Östern ingår inte ens i de flesta statliga program för att stödja jordbruket.
Positiva förändringar är dock möjliga redan 2023. Vera Gainatulina sade att frågan om att inkludera ett antal vetenskapliga institutioner från Fjärran Östern i strukturen för Federal State Budgetary Scientific Institution "FRC All-Russian Institute of Plant Genetic Resources uppkallad efter N.I. Vavilov" (VIR) har lösts. Att gå med i ett av de ledande instituten i landet, först och främst, gör att du kan få din egen laboratoriebas för att genomföra mer effektiva vetenskapliga aktiviteter.
När de arbetar under de svåraste förhållandena tänker odlingsproducenterna inte vila på lagrarna och bygger ambitiösa planer.
Ashot Nazaretyan vill öka arealen under potatis under den kommande säsongen till 100-150 hektar, och under de närmaste åren - upp till 500 hektar. Idag förbereder bonden för att köpa en högteknologisk linje för att lägga knölar för lagring och uttag från lagring. I slutet av säsongen kommer den att vara installerad och gården kommer att ta ytterligare ett steg mot mekanisering.
Alexander Morozov fokuserat på att lösa problem med försäljning av produkter. Potatisodlingens potential i Fjärran Östern federala distriktet är enorm, och antalet invånare i dess regioner når inte ens 8 miljoner. Begränsad efterfrågan håller bönderna tillbaka från att flytta till arbete i mycket större skala. På jakt efter sätt att sälja satte entreprenören siktet på utländska konsumenter. Ett utmärkt alternativ, enligt hans åsikt, skulle vara att gå in på marknaderna som ligger bredvid Kina, Sydkorea och Japan med sina miljontals människor. Den som organiserar leveransen av billig och välsmakande rysk potatis till dessa länder kommer att få alla möjligheter till vidareutveckling.
Ser goda framtidsutsikter och Dmitrij Volkov, som tror att lokala producenter kan öka produktionen och öka potatisskördarna. En stark vetenskaplig bas, kvalificerad personal och en stark skola för potatisodling har bevarats i Fjärran Östern sedan sovjettiden. Och moderna uppfödare skapar framgångsrikt nya sorter som med säkerhet konkurrerar med utländska. Och även om arbetsförhållandena för bönder är riktigt svåra, kan du arbeta här och visa utmärkta resultat.
Irina Berg