Tidningen Potato System inleder förberedelserna för den andra expeditionen till Peru.
Resans arbetsprogram:
Initiering av potatisodling i potatisens hemland
Peru, 27 maj – 6 juni 2024
Dag 1. Ankomst till potatisens hemland
En kort introduktion till historien om potatisodling i Peru.
Rundtur på potatisodlingar, inspektion av åkrarna, möte med lokala bönder, diskutera deras erfarenhet och traditioner av att odla potatis.
Provsmaka olika sorters potatis och diskutera deras egenskaper.
Dag 2: Besök i en potatisodlare
Besök i ett landsbygdssamhälle vars invånare odlar potatis i enlighet med sina förfäders gamla traditioner.
Deltagande i ritualer och traditionella högtider i samband med potatis.
Master class om tekniker för plantering och vård av potatis.
Deltagande i skörd och förberedelse av jorden för nästa säsong.
Dag 3. Fördjupning i inkakulturen
Mästarklass om traditionella danser och ritualer (i gamla inkadräkter).
Utflykt till historiska platser förknippade med inkacivilisationen, inklusive ett besök i den antika staden Machu Picchu.
Workshops om traditionell inkakonst och hantverk.
Dag 4. Arbeta på fälten
Deltagande i att skörda potatis på fälten (med traditionella redskap).
Demonstration av metoder för bearbetning och lagring av potatisgrödor.
Visar processen att förbereda jord och plantera potatis i ett nytt område.
Dag 5. Festlunch, programavslutning
Lagar traditionella potatisrätter under ledning av erfarna kockar.
Deltagande i en galamiddag där alla rätter tillagas av potatis.
Provsmakning av potatisvodka och andra traditionella drycker.
Avskedsceremoni, mottagande av intyg från deltagare.
Programmet låter dig fördjupa dig helt i atmosfären i livet och vardagen för peruanska bönder, bli bekant med den antika kulturen, lära dig mycket om traditionerna för att odla potatis i Peru, få personlig odlingserfarenhet och få oförglömliga intryck.
Alla frågor om resan kan ställas på telefon: +7 967 712 0202 eller i en grupp WhatsApp