Alexey Krasilnikov, verkställande direktör för Potato Union
KALENDERÅRET SLUTAR PÅ, OCH DETTA ÄR EN SKÄL ATT DISKUTERA RESULTATEN SOM INDUSTRIN HAR KOMMT TILL DENNA GRÄNS, OCH TÄNKA PÅ DESS FÖRBÄTTRADE UTSIKTER.
Enligt den operativa informationen från Rysslands jordbruksministerium, den 17 november 2021, uppgick potatisskörden i den organiserade sektorn i landet till 6,6 miljoner ton (6,8 miljoner ton 2020). De slutliga resultaten av städningen är ännu inte summerade, men det kommer inte att ske några globala förändringar i datan.
Resultatet visade sig vara lägre än planerat (avdelningens experter förväntade sig att landet skulle ta emot minst 7,15 miljoner ton potatis), den främsta orsaken till bristen är ogynnsamma väderförhållanden, minns att en nödordning infördes i 16 regioner av Ryssland i år, vilket inte kunde annat än påverka mängden skörd, kvaliteten på potatis, såväl som produktionskostnaderna och nivån på tillhandahållandet av vissa territorier med grönsaker och potatis.
PRISER
Potatispriserna denna säsong höll en uppåtgående trend även under skördeperioden för huvudskörden, men i början av november hade den uppåtgående rörelsen slutat, nu observerar vi till och med en liten minskning (med 2-3 rubel / kg), till en genomsnittlig nivå i intervallet 27- RUB 30 / kg beroende på region. Detta faktum förklaras av lanseringen av partier som inte är lämpliga för långtidslagring eller som inte är försedda med lagringsmöjligheter.
Det är svårt att prata om framtidsutsikter, men vi noterar att den ryska regeringen för närvarande inte har annullerat importtullar på potatis, och volymen av inkommande importerad produkt är ännu inte särskilt stor, så i allmänhet kan situationen kallas gynnsam för inhemska jordbruksproducenter.
Låt oss ägna några ord åt andra komponenter i "borschtuppsättningen". Priserna på vitkål har legat på en hög nivå i fyra veckor: i Moskva-regionen säljs produkter i en genomsnittlig hastighet av 25 rubel / kg. Om vi pratar om andra regioner är den lägsta kostnaden för kål 20-22 rubel / kg, den maximala är 28-30 rubel / kg.
Morötter fortsätter att stiga i pris, vilket förklaras av den ökade efterfrågan på dem på marknaden. Och priserna på bordsbetor växer. Men för lök återgick prispositionerna till nivån för föregående år (12-14 rubel / kg).
IMPORT
För första gången i historien om modern rysk potatisodling, på höjden av massskörd (september-oktober), dök potatis från Iran upp på hyllorna i våra butiker. Dessutom pratar vi inte om små partier i landets södra regioner, iransk potatis kan köpas i stormarknader i Moskva, och dessa produkter är ganska konkurrenskraftiga när det gäller priser och kvalitet med inhemska.
Matpotatis importeras också till Ryssland från Vitryssland, men volymen av leveranser är betydligt lägre än vanligt.
Det noteras också att ukrainsk potatis har kommit in på vår marknad (det fanns versioner i media om mycket troliga vägar för leverans av produkter genom Vitryssland), men i små kvantiteter: landet under den nuvarande säsongen lider inte av ett överflöd av grödor .
Och som alltid är potatisindustrin oroad över frågan om att importera potatis från Egypten. Det är känt att Ryssland
under lång tid var det huvudköparen av egyptisk potatis: hälften av den totala skörden (cirka 750 tusen ton) gick till våra butiker. Men det fanns perioder då jordbruksproducenter från denna arabiska republik gjorde ett val till förmån för den europeiska marknaden. Framför allt är priserna på potatis i Tyskland för närvarande 30 % högre än förra året.
Vi kan bara gissa hur omständigheterna kommer att bli den här säsongen.
frön
På tal om minskningen av volymen av potatisskörd i år talar vi inte bara om bordsprodukter utan också om utsäde. Det är viktigt att betona att underskottet av utsädespotatis på den ryska marknaden har registrerats för andra säsongen i rad. Å ena sidan indikerar detta en ökning av efterfrågan: de flesta av marknadsaktörerna insåg att mer än 50% av framgången beror på nivån på planteringsmaterial. Men
detta är det enda positiva
aspekten av denna situation.
Förra året, mitt i brist på frön, ökade priserna, och många gårdar sköt upp förnyelsen av reproduktioner till ett bättre ögonblick. Den här säsongen har fröet skördats ännu mindre och det har blivit ännu dyrare.
Skördfel i utsädespotatis observeras även i Europa i år. Samtidigt, antalet ansökningar om europeiska frön från ryska
handen, enligt operatörerna, har vuxit två till tre gånger. Ökningen beror på två faktorer: För det första fruktar köparna det
kommer inte att ta emot hela volymen av det beställda; för det andra har behovet av sorter för pommes och chips ökat (enligt Potato
Union, i vårt land förbereder flera stora bearbetningsföretag att öppna på en gång).
Förresten bekräftar det sistnämnda faktum den framväxande trenden: på kort sikt kan andelen bordspotatis i strukturen för växtföljder för ryska företag minskas rejält, eftersom en betydande del av producenterna kommer att välja att arbeta med processorer - under korta och medellånga kontrakt. Formellt motsäger årets resultat denna slutsats, men de bör ändå klassas som exceptionella, detta sker en gång vart tionde år.
Industrins kurs mot utvecklingen av förädlingssektorn kan endast stödjas av Potatisunionen, på grund av det faktum att framgångsrik drift av förädlingsföretag kommer att minska riskerna för överproduktion av potatis på marknaden.
SUBSIDIER
Under säsongen 2021 är frågan om att leverera frukt och grönsaker till regionerna i Fjärran Östern åter aktuell. För närvarande arbetar experter från Potatisunionen, på uppdrag av Ryska federationens jordbruksministerium, på förslag för att stimulera utbudet av grönsaker och potatis till denna region.
Kom ihåg att, enligt de nuvarande reglerna, endast
jordbruksproducenter i Ural
och de sibiriska federala distrikten. Men de inkommande volymerna för
regionen räcker inte till. I samband med
För att öka utbudet av potentiella leverantörer anser vi det därför nödvändigt att utöka geografin för mottagarna av subventionerna till hela Rysslands skala.
På tröskeln till den nya säsongen vill vi också uppmärksamma jordbruksproducenter på ryska potatissorter som skapats som en del av genomförandet av det federala vetenskapliga och tekniska programmet för utveckling av jordbruk för 2017-2025. Idag finns det redan mer än 20 av dem och, enligt vår mening, innehåller denna lista mycket lovande alternativ som kan konkurrera med marknadsledarna.
Den ryska regeringen är intresserad av den breda marknadsföringen av sorter som erhålls under FNTP, och för detta ändamål införs en subvention för inköp av motsvarande frön (kompensation på 70% av de direkta kostnaderna).
Jordbruksministeriet skickade ett förklarande brev till avdelningens regionala avdelningar om en ny typ av stöd till jordbruksproducenter, som också innehåller en lista över dokument som krävs för att få ersättning för kostnader (inklusive för utsäde som redan har använts under säsongen för plantering av 2020 års gröda).
SÄSONG 2022
Med fokus på kostnaden för potatis i butikshyllorna, drar många analytiker slutsatsen att jordbruksproducenternas intresse för denna gröda kommer att vara högre nästa år, och planteringsområdet kommer att öka märkbart. Men detta är bara ett av de möjliga scenarierna för utvecklingen av händelser, och inte det mest troliga.
Alla som har varit engagerade i industriell odling av potatis i flera år minns väl hur, efter det varma 2010 i landet 2011-2012, växte området för denna gröda till en nivå av 400 tusen hektar, och ingen av människorna gillade resultatet i termer av prissättning.
Det misslyckandet gjorde att många inte vände sig vid att arbeta "slumpmässigt".
Förra året hade vi också förutsättningar att öka arealen för potatis, men i själva verket slutade en del småföretag helt och hållet arbeta med grödor och medelstora och stora antingen behöll samma volym eller ökade något.
Under den nya säsongen kommer administrativa faktorer att läggas till alla faktorer som stimulerar produktionstillväxten: staten är mycket intresserad av att göra potatis och grönsaker av "borschtuppsättningen" ur kategorin dyra produkter. Regionala organ i det agroindustriella komplexet arbetar redan i
denna riktning.
Samtidigt är det uppenbart att inte alla jordbruksorganisationer har möjlighet att helt enkelt öka odlingsarealen: de flesta har byggt ett växtföljdssystem, köpt en uppsättning utrustning för en viss mängd arbete och utvecklat försäljningssystem. Utbyggnad av ev
vägbeskrivningar kommer att kräva mycket ansträngning och investeringar. Naturligtvis visade sig den nuvarande säsongen vara lönsam, men priserna för förbrukningsvaror för nästa fanns inte kvar (låt oss ta till exempel mineralgödsel: vissa varor har tredubblats i pris!).
Många bönder, som kommenterar planerna för plantering, säger rakt ut att de kommer att gå för att öka arealen endast om de anser att detta steg är mycket fördelaktigt för ekonomin. Och detta "om" får dig att tvivla på att områdena verkligen kommer att växa mycket.