• Magazine Advertising
    • Tidningsarkiv
  • Om Magazine
    • Våra sociala mediesidor
Torsdagen den 4 mars 2021
  • ingång
  • Anmäl dig
POTATOSYSTEM
  • nyheter
  • Teknik / teknik
  • Trend / Trender
  • bearbetning
    Potatisbearbetningsanläggning

    Potatisbearbetningsanläggning

    Föreningen "Soyuzkrakhmal" fortsätter en serie uppdateringskurser

    Föreningen "Soyuzkrakhmal" fortsätter en serie uppdateringskurser

    Astrakhan-regionen överväger möjligheten att bygga en anläggning för produktion av pommes frites

    Astrakhan-regionen överväger möjligheten att bygga en anläggning för produktion av pommes frites

    Jerusalem kronärtskocka bearbetningsanläggning under konstruktion i Lipetsk-regionen

    Jerusalem kronärtskocka bearbetningsanläggning under konstruktion i Lipetsk-regionen

    Rysslands största konservfabrik kommer att byggas i Volgograd-regionen

    Rysslands största konservfabrik kommer att byggas i Volgograd-regionen

    En potatisbearbetningsanläggning kommer att öppnas i Tula-regionen

    En potatisbearbetningsanläggning kommer att öppnas i Tula-regionen

    Försäljningen av nästan 40% av aktien i det auktoriserade kapitalet i Lam Weston Belaya Dacha LLC är klar

    Försäljningen av nästan 40% av aktien i det auktoriserade kapitalet i Lam Weston Belaya Dacha LLC är klar

    Lamb Weston Meijer blir huvudägare av en pommes fritesfabrik i Lipetsk

    Lamb Weston Meijer blir huvudägare av en pommes fritesfabrik i Lipetsk

    Miratorg-företaget har startat ett företag för bearbetning av grönsaker och potatis i Tula-regionen

    Miratorg-företaget har startat ett företag för bearbetning av grönsaker och potatis i Tula-regionen

  • bevattning
  • Framgångsberättelse
    "Zolsky potatis". Odling av potatis i en virusfri miljö

    "Zolsky potatis". Odling av potatis i en virusfri miljö

    Framgångshistoria för LLC "Razdolye" (Moskva-regionen)

    Framgångshistoria för LLC "Razdolye" (Moskva-regionen)

    Dmitrovpotatis förtjänar att bli smaken av Ryssland

    Dmitrovpotatis förtjänar att bli smaken av Ryssland

    Agro Space: en agroguide för jordbruksproducenter

    Agro Space: en agroguide för jordbruksproducenter

    Solanuz-anläggningen är det enda företaget i Centralasien som specialiserar sig på produktion av halvfabrikat från potatis

    Solanuz-anläggningen är det enda företaget i Centralasien som specialiserar sig på produktion av halvfabrikat från potatis

    Ringar: det hela började med en kaka och gick till en robotstol

    Ringar: det hela började med en kaka och gick till en robotstol

    Odling av potatis i södra Brasilien. Bonde erfarenhet

    Odling av potatis i södra Brasilien. Bonde erfarenhet

    Historia om framgång. LLP "Zhuravlevka-1", Kazakstan

    Historia om framgång. LLP "Zhuravlevka-1", Kazakstan

    Berätta om ditt företag. LPH Kuznetsov, Krasnoyarsk territorium

    Berätta om ditt företag. LPH Kuznetsov, Krasnoyarsk territorium

Inget resultat
Visa alla resultat
  • nyheter
  • Teknik / teknik
  • Trend / Trender
  • bearbetning
    Potatisbearbetningsanläggning

    Potatisbearbetningsanläggning

    Föreningen "Soyuzkrakhmal" fortsätter en serie uppdateringskurser

    Föreningen "Soyuzkrakhmal" fortsätter en serie uppdateringskurser

    Astrakhan-regionen överväger möjligheten att bygga en anläggning för produktion av pommes frites

    Astrakhan-regionen överväger möjligheten att bygga en anläggning för produktion av pommes frites

    Jerusalem kronärtskocka bearbetningsanläggning under konstruktion i Lipetsk-regionen

    Jerusalem kronärtskocka bearbetningsanläggning under konstruktion i Lipetsk-regionen

    Rysslands största konservfabrik kommer att byggas i Volgograd-regionen

    Rysslands största konservfabrik kommer att byggas i Volgograd-regionen

    En potatisbearbetningsanläggning kommer att öppnas i Tula-regionen

    En potatisbearbetningsanläggning kommer att öppnas i Tula-regionen

    Försäljningen av nästan 40% av aktien i det auktoriserade kapitalet i Lam Weston Belaya Dacha LLC är klar

    Försäljningen av nästan 40% av aktien i det auktoriserade kapitalet i Lam Weston Belaya Dacha LLC är klar

    Lamb Weston Meijer blir huvudägare av en pommes fritesfabrik i Lipetsk

    Lamb Weston Meijer blir huvudägare av en pommes fritesfabrik i Lipetsk

    Miratorg-företaget har startat ett företag för bearbetning av grönsaker och potatis i Tula-regionen

    Miratorg-företaget har startat ett företag för bearbetning av grönsaker och potatis i Tula-regionen

  • bevattning
  • Framgångsberättelse
    "Zolsky potatis". Odling av potatis i en virusfri miljö

    "Zolsky potatis". Odling av potatis i en virusfri miljö

    Framgångshistoria för LLC "Razdolye" (Moskva-regionen)

    Framgångshistoria för LLC "Razdolye" (Moskva-regionen)

    Dmitrovpotatis förtjänar att bli smaken av Ryssland

    Dmitrovpotatis förtjänar att bli smaken av Ryssland

    Agro Space: en agroguide för jordbruksproducenter

    Agro Space: en agroguide för jordbruksproducenter

    Solanuz-anläggningen är det enda företaget i Centralasien som specialiserar sig på produktion av halvfabrikat från potatis

    Solanuz-anläggningen är det enda företaget i Centralasien som specialiserar sig på produktion av halvfabrikat från potatis

    Ringar: det hela började med en kaka och gick till en robotstol

    Ringar: det hela började med en kaka och gick till en robotstol

    Odling av potatis i södra Brasilien. Bonde erfarenhet

    Odling av potatis i södra Brasilien. Bonde erfarenhet

    Historia om framgång. LLP "Zhuravlevka-1", Kazakstan

    Historia om framgång. LLP "Zhuravlevka-1", Kazakstan

    Berätta om ditt företag. LPH Kuznetsov, Krasnoyarsk territorium

    Berätta om ditt företag. LPH Kuznetsov, Krasnoyarsk territorium

Inget resultat
Visa alla resultat
Huvud bearbetning

Livsmedelsfabriken "Chernyansky" producerar 15 ton pommes frites per dag

08.11.2020
в bearbetning
Livsmedelsfabriken "Chernyansky" producerar 15 ton pommes frites per dag

Livsmedelsanläggningen "Chernyansky" (Belgorod-regionen) har producerat sina produkter i 11 år. För närvarande används importerad potatis för produktion, men detta påverkar inte väsentlig hastighet och volym.

Produktionen av pommes frites är mekaniserad och datoriserad. Teamet har dock över 70 ingenjörer och teknisk personal och mycket professionella arbetare. Chefsteknolog Natalya Latysheva gav en rundtur i anläggningen.

Produktionsprocessen består av flera steg. Först tvättas knölarna, varefter de skalas. Då utförs nästan den enda manuella operationen i den tekniska processen - ytterligare eller kontrollrengöring av knölar. Det utförs av linjeinspektörer: om en knöl har gröna, skadade områden eller andra defekter avvisas den. Från inspektionstabellen kommer potatisen in i vattenskärningssystemet. Skivad potatis sorteras efter storlek och kvalitet, som utförs av en speciell enhet med fotoceller.

Därefter blancheras potatisarna i varmt vatten. I en nät, kontinuerligt roterande trumma, frigörs den från socker och stärkelse. I en ventilerad torktumlare vid en temperatur på 60–100 ° C avdunstar allt överskott av fukt från potatisstrån och produkten skickas till fritösen. Med automatisering kan du kontrollera och behålla den inställda oljetemperaturen. Potatisen stekas i två till fem minuter vid en temperatur från 160 ° C till 190 ° C, beroende på snittets variation och tjocklek. Utgången är en gyllene halvfabrikat med en krispig rostad skorpa.

”Vår livsmedelsbearbetningsanläggning producerar upp till 15 ton läckra pommes frites, som efterfrågas inte så mycket för gourmeter som för vanliga människor, per dag. Alla produkter tas bokstavligen omedelbart till butikskedjor och butiker, säger chefen för företaget Gennady Klyuchevsky.

Källa: Prioskolye
Tags: Белгородская областьpommes frites
Pre-publikation

Försortering: vem behöver försortera och varför

Post publicering

Chuvashia kommer att stödja företag som arbetar med bearbetning av jordbruksprodukter

RelateratPublikation

Information inte tillgänglig
Post publicering
Chuvashia kommer att stödja företag som arbetar med bearbetning av jordbruksprodukter

Chuvashia kommer att stödja företag som arbetar med bearbetning av jordbruksprodukter

Ryska jordbrukare har inte tillräckligt med utrustning för betskörd

Ryska jordbrukare har inte tillräckligt med utrustning för betskörd

Följ gärna ingång till ditt konto för att kommentera nyheterna.

översättning

sektioner

  • nyheter
  • Teknik / teknik
  • Trend / Trender
  • bevattning
  • Framgångsberättelse
ring oss: +7 (831) 2459507

© 2021 Magazine "Potato System" 12+
Information och analytisk interregional tidskrift "Potato system"

Tidskriften är registrerad av Federal Service for Supervision of Communications, Information Technology and Mass Communications
Certifikat PI-nr FS77-35134 daterad 29 januari 2009
Founder LLC Company "Agrotrade"

Redaktionskontaktkontakter: tel: (831) 245 95 06/07, ext. 7735 e-post: ks@agrotradesystem.ru


Chefredaktör O. V. Maksaeva
Den redaktionella synvinkeln sammanfaller inte alltid med författarnas åsikt.
Ansvariga för innehållet i annonser är annonsörer.

När du kopierar / citerar material krävs en länk till webbplatsen potatosystem.ru.

Välkommen tillbaka!

Logga in på profilen

Har du glömt ditt lösenord? Bli medlem

Skapa profil

Fyll i fälten för registrering

Alla fält måste fyllas i ingång

Upprepa lösenordet

Ange ditt användarnamn eller din e-postadress för att återställa ditt lösenord.

ingång