Det brittiska företaget Nudie Snacks har lanserat försäljning av blomkålflis och grönsaker. För närvarande finns det bara två smaker i sortimentet: ost och karamelliserad lök och katsu curry.
Chips innehåller 38% blomkålpuré, majsmjöl, potatisflingor, rismjöl och kryddor. Blomkålflis är 40% mindre fett än vanliga potatischips, säger företaget. Detta gör dem till ett hälsosammare mellanmål.
Varje förpackning väger 22 gram, bara 118 kalorier. Produkten är lämplig för dem som har en vegansk, vegetarisk, glutenfri och laktosfri diet.
”Detta är det perfekta mellanmålet utan att kompromissa med smak eller kvalitet. Med tanke på de hälsorisker som är förknippade med diabetes, fetma och koronavirus är det viktigare än någonsin att hålla immunförsvaret och tarmhälsan i god form, säger Nudie Snacks grundare Tracy Hogarth.
Produktionen av ett sådant mellanmål minskar matsvinnet. Detta beror på att chips är gjorda av grönsaker som ofta kastas på grund av att de inte uppfyller standardkraven för form och storlek.