Som analytiker från EastFruit-projektet rapporterar med hänvisning till marknadsdeltagare förblir idag efterfrågan på kål på den ryska marknaden på den lägsta nivån bland grönsaker i borschuppsättningen, vilket tvingar bönder att ytterligare sänka priserna på dessa produkter.
Så för tillfället deklarerar producenterna priser för vitkål i intervallet 7-14 rubel / kg ($ 0,11-0,22 / kg), vilket i genomsnitt är 9% billigare än i slutet av förra arbetsveckan. Samtidigt medger marknadsaktörer att sänkning av priser inte bidrar till att öka försäljningen inom detta segment.
Det är värt att notera att producenterna tvingas erbjuda kål till så låga priser i närvaro av stora volymer undermåliga produkter på gårdarna. Systematiska leveranser av relativt billig kål från Republiken Dagestan utövar också press på priserna. Samtidigt förblir handel och upphandling inom detta segment extremt inaktiv, vilket också påverkar priserna negativt.
Det är värt att tillföra att i dag erbjuds kål i Ryssland i genomsnitt 44% billigare än i slutet av november föregående år. Detta beror på en generell ökning av produktionen av dessa produkter i landet. Enligt de viktigaste marknadsaktörerna beslutade många jordbrukare i år att öka området under kål. Dessutom har i många fall kvaliteten på kål den här säsongen lidit på grund av ogynnsamma väderförhållanden. Sådana produkter omfattas inte av långvarig lagring, i samband med vilken jordbrukare idag tvingas sälja ganska stora volymer undermåliga produkter.