Den 30 november sammanfattade TASS presscenter resultaten från den första jordbruksmikroräkningen 2021. Evenemanget deltog av förste vice jordbruksminister Oksana Lut, biträdande chef för Rosstat Igor Vasilyev och industriexperter.
"Under de senaste fem åren, som resultaten av mikro-folkräkningen visar, har jordbruket genomgått allvarliga strukturella förändringar i sin utveckling," sade Vasilyev.
Enligt Rosstat, 2021 jämfört med 2016, minskade antalet jordbruksorganisationer med 13,6% (från 36 tusen till 31,1 tusen organisationer), antalet bondehushåll (jordbrukare) och enskilda företagare - med en tredjedel (från 174,8 ,118,3 tusen till 31 tusen). Antalet personliga dotterbolag och enskilda medborgarhushåll har under de senaste fem åren också minskat med nästan 23,5 %, från 16,2 miljoner till XNUMX miljoner hushåll.
Samtidigt med minskningen av antalet gårdar var en av huvudtrenderna att de konsoliderades. "Den genomsnittliga storleken på en gård ökade med 2016 gånger jämfört med 1,5," sa Igor Vasilyev. Den totala arealen jordbruksmark per en bondgård ökade från 226,5 till 351,6 hektar. Den genomsnittliga arean av personliga dotterbolagstomter ökade med 20%, från 0,5 till 0,6 ha.
Folkräkningen visade också att jordbruksorganisationer och gårdar föredrar att odla spannmål, foder och industrigrödor.
Personliga dotterföretag är fortfarande de största potatisproducenterna i Ryssland: enligt Rosstat stod medborgarhushållen 2021 för mer än hälften - 66% - av den totala potatissådda arean för de största jordbruksproducenterna. Samtidigt minskar medborgarna potatisproduktionen: 2016 stod privata gårdar för 74 % av potatissådda områden. Om medborgarna för fem år sedan avsatte 40% av all sin jordbruksmark för potatisskörd, så år 2021 - bara 31%.
Det är sant att under fem år ökade andelen potatisodling av jordbruksorganisationer (från 15 till 19%), såväl som bondgårdar (från 11 till 15%). Men deras produktionsökning var inte lika snabb som minskningen av produktionen på personliga dottertomter. Enligt Potatisunionen har potatisproduktionen i Ryssland under de senaste åren minskat från 0,7 till 1 miljon ton per år. ”Personliga bitomter hade en planerad minskning på grund av olika orsaker – allt från en minskning av antalet landsbygdsbor till en minskning av antalet grönsaksträdgårdar för sommarboende. Ökningen inom den organiserade sektorn var inte lika snabb”, säger Tatyana Gubina, chef för Potatisunionens stab.
I år, trots det regniga vädret under skörden, skördade den organiserade sektorn (jordbruksorganisationer och bondgårdar) mer potatis än förra året - cirka 7,2 miljoner ton mot 6,8 miljoner ton personliga underordnade tomter, fann experten det svårt. Enligt Rosstat var den totala potatisproduktionen i Ryssland i alla kategorier av gårdar 2021 cirka 18,3 miljoner ton.
Det finns "ingenting tragiskt med nedgången i potatisproduktionen i privata gårdar," påpekar Gubina: "Denna volym är tillräcklig för att mata landet och odla potatis för utsäde." Men om du inte ökar produktionen i den organiserade sektorn och inte utvecklar logistik kan en negativ trend snart uppstå, så industriproduktionen av potatis behöver statligt stöd, konstaterar Tatyana Gubina.
Förra året varnade Center for Industry Expertise vid den ryska jordbruksbanken för att 2025 kan dottergårdar förlora sin status som huvudleverantörer av potatis och morötter till marknaden: grönsaksproduktionen i dem kan sjunka till 45 % (2020, deras andel, enligt experter, var 52% . Som jämförelse, år 2000 producerade privata gårdar 74 % av alla grönsaker i Ryssland. Personliga dotterbolagstomter tvingades bort från denna marknad av produkter från jordbruksföretag med en mer stabil smak och kvalitet, som är bekvämare för stadsbor att köpa i butik, medan deras egen produktion är arbetsintensiv och utsatt för risker, inklusive pga. till dåligt väder, förklarade Gubina.
Uppgifterna från 2021 års mikrofolkräkning för jordbruket är av stor betydelse för jordbruksministeriet, eftersom de ger en förståelse för resultaten av åtgärder för att stödja jordbruksproducenter, samt hur man korrigerar dem och inför nya, förste vice minister för Jordbruk Oksana Lut kommenterade resultaten av jordbruksräkningen. ”Det första man kan se är att småföretagandet i antalet spelare minskar, men samtidigt växer det sig större. Det betyder att verksamheten blir mer hållbar – om du inte blir större kommer du inte att utvecklas, säger Loot.
Personliga dotterföretag är fortfarande ledande inom grönsaker, och jordbruksministeriet kommer att fortsätta att stödja dem, betonade Lut: "Grönsaker är en svår affär för industriproduktion: om vi går in i industriell produktion i mejeriindustrin, då är det svårt att komma in i stora volymer inom grönsaks- och potatisodling i industriell verksamhet". Jordbruksföretag nu, säger hon, föredrar enkla grödor som spannmål och oljeväxter, som kräver mindre arbetskraft och resurser och är mer lönsamma. "Men vi kan inte leva utan grönsaker, deras priser måste vara rimliga och balanserade för både producenten och konsumenten, så i år har vi startat ett federalt projekt om grönsaks- och potatisodling, och här fokuserar vi naturligtvis på personligt dotterbolag gårdar och deras stöd, sa Loot.