Avikos nya fabrik i Poperinge, Västflandern, ansvarar för veckoproduktionen av 3,5 miljoner kilo frysta pommes frites och 220 000 kilo potatisflingor, rapporterar portal Nieuweoogst.nl.
Avikos pressmeddelande säger att dess grundare medvetet valde Flandern på grund av dess centrala läge i "potatisbältet" i nordvästra Europa.
Pommes yngelanläggningen i Poperinge är en av de modernaste i Europa.
Anläggningen fokuserar på energieffektivitet, hållbarhet och digitalisering för att säkerställa produktionskapacitet, livsmedelskvalitet och säkerhet. Fryslagret är helautomatiserat och robotiserat. Dessutom är anläggningen utrustad med en kraftvärmeanläggning och 2500 XNUMX Aviko solpaneler installeras på kylhusets tak.
Aviko fortsätter att leta efter nya sätt att tillföra värde till biprodukterna från potatisförädling. Därför används produktionsavfall, som potatisskal, i Poperinga som djurfoder. Potatisstärkelsen som finns i tvättvattnet återvinns också och används för att göra tapeter och papperslim.