Situationen på marknaden för morötter i Uzbekistan är förvirrande. Priserna för dessa produkter är nu nästan tre gånger högre än förra året. och ungefär sex gånger högre än normalt för denna period av året, rapporterar portalen östlig frukt. Och trots en så hög nivå tenderar de att öka ytterligare.
Analytiker EastFruit försökte hitta en förklaring till vad som hände. Kanske har produktionen av morötter i Uzbekistan minskat? Allt säger dock annat. Kanske är Ryssland skyldig igen, som sommaren 2021, när exporten av uzbekiska morötter till vårt land sköt i höjden? Nej, grossistpriset för morötter i Uzbekistan är nu ännu högre än i Ryssland, så det är ingen idé att exportera det dit alls. Vad är anledningen till de höga priserna för denna viktigaste typ av grönsaksproduktion för Uzbekistan?
Höga priser och rekordexport till Ryssland under vår-sommarperioden, när många memes om rekordpriser för dessa grönsaker cirkulerade på nätet, fick uzbekiska bönder att kraftigt öka arealen för morotsgrödor. I juli 2021 fördubblades planteringsytan för senmogna morötter, som skördas i oktober och november, enligt odlarna. Eftersom avkastningen på denna morot inte skiljde sig nämnvärt från tidigare år, fördubblades också volymen av morotsskörden i oktober-november 2021.
Trots den höga prisnivån i Ryssland och Vitryssland, som inte heller bör diskonteras, eftersom priserna på morötter nu är de högsta av alla länder i regionen, ökade morotsexporten till den ryska marknaden i oktober-december 2021 med endast 9% . Dessutom, priserna på morötter i Uzbekistan är nu högre än i Ryssland. Därför elimineras en sådan faktor som en betydande påverkan av exporten.
Följaktligen, att döma av de intervjuade böndernas åsikt, finns det nu många morötter i Uzbekistan, export är inte ekonomiskt vettigt, och dessa volymer borde sätta stor press på marknaden och priserna borde falla. Men de växer! Dessutom, om mindre än en månad, i mars, börjar skörden av vintermorötter. Och här talar bönderna också om att fördubbla arealen.
Det finns bara en förklaring till denna situation, och den bekräftas av de intervjuade representanterna för grönsaksmarknaden i Uzbekistan – handlare är övertygade om att 2021-scenariot kommer att upprepa sig. De förväntar sig att priserna på morötter på den ryska marknaden kommer att tredubblas och nå 3 amerikanska cent per kg, samma som förra året.
Uzbekiska bönder bekräftar att handlare fortfarande köper och lagrar morötter i stora volymer. De där. Morotshandeln i Uzbekistan är ganska aktiv, men med utläggning av stora volymer för lagring - och detta bekräftar återigen teorin att handlare köper det för exportbehov.
I de södra regionerna av Uzbekistan är en del av skörden av sent mogna morötter fortfarande i marken, det har ingen brådska att skörda den, trots de relativt höga nuvarande priserna. Detta är ett billigt och högkvalitativt sätt att lagra morötter, om det inte finns några svåra frost. Marknadsaktörer bekräftar också att det finns många morötter i grönsaksbutiker, och några av dem säger direkt att "butikerna helt enkelt är fulla av sent mogna morötter från 2021 års skörd."
Kan den inhemska marknaden i Uzbekistan absorbera en sådan volym morötter, särskilt med tanke på att vinterskörden kan fördubblas? Svaret är entydigt – naturligtvis inte. När allt kommer omkring förväntar sig handlare att priserna kommer att stiga, och priserna på morötter i Uzbekistan stiger vanligtvis kraftigt bara om de stiger på den ryska marknaden.
Detta har inte hänt på två år i rad, men det betyder inte att det är omöjligt. Till förmån för ett sådant scenario var väderförhållandena för att odla morötter i Ryssland förra året svåra, och morotsskördarna verkar ha minskat. Men areorna under morötter ökade förra året, så produktionsvolymerna ökade troligen.
Den senaste morotssäsongen i Ryssland hade också flera funktioner, vars upprepning kommer att vara en nödvändig förutsättning för att uzbekiska handlare ska kunna förverkliga drömmen om höga intäkter på export av rotfrukter till Ryssland i mars-juni 2022.
Den kalla våren 2021 försenade starten på skörden av lokala tidiga rotgrödor i Ryssland, och en liknande situation var i länderna som gränsar till Ryssland. För det andra förhindrade kraftiga regn skörden av tidiga betor och morötter efter säsongens början. För det tredje upphörde också lagren av fjolårets rotfrukter i grannländerna snabbt. Som ett resultat fanns det helt enkelt inget som tillfredsställde marknadens efterfrågan, och priserna sköt kraftigt uppåt.
Kan detta hända igen 2022? Detta kan inte uteslutas, men sannolikheten för en sådan utveckling av händelser är ganska låg.
Men det finns ett annat avgörande ögonblick som i hög grad skiljer våren 2021 från våren 2022.: Förra våren var lagren av morötter i Uzbekistan, med hänsyn tagen till vinterskörden, flera gånger lägre än de skulle vara 2022.
Även om priserna på morötter börjar stiga i Ryssland kommer uzbekiska producenter och exportörer snabbt att kollapsa dem och börja exportera morötter i stora volymer.
Därför kommer prognosen för utvecklingen av händelser på morotsmarknaden i Uzbekistan inte att vara särskilt tröstande: om informationen från marknadsaktörerna är sann, kommer många uzbekiska grönsakshandlare att lida betydande förluster, eftersom priserna på morötter i Uzbekistan kommer att börja minska redan i mars. Vid denna tidpunkt börjar kvaliteten på höstmorötter i lagring att försämras snabbt, och de måste säljas snabbt för att inte ådra sig förluster.
Samtidigt kommer morötter av den nya grödan för tidigt på vintern att dyka upp på marknaden, vilket också kommer att pressa priserna, och även bönder i söder kommer att börja gräva upp morötter som finns kvar i jorden sedan hösten, vilket också kommer att säljas . I detta ögonblick kommer det faktiskt redan att vara uppenbart för mellanhänder och grossister att 2021-scenariot inte kommer att förverkligas, vilket innebär att försäljningen av lager kommer att börja.
Detta är det mest sannolika scenariot för utvecklingen av händelser, som kan justeras av många marknads- och väderfaktorer. Däremot kan vi med säkerhet säga att att hålla stora volymer morötter i grönsaksbutiker, och ännu mer att köpa dem till nuvarande höga pris för att tjäna pengar på återförsäljning under våren, är en operation med den högsta risken.