För att utbyta erfarenheter, utveckla den inhemska marknaden för djupbearbetning av spannmål och förena medlemmar av yrkesgruppen organiserade SoyuzStarch Association V: s internationella konferens "ProStarch: trender på marknaden för djupbearbetning av spannmål", som hölls den 4 juni. 2021 i Moskva.
För första gången hölls konferensen i ett hybridformat, inte bara live utan också online, vilket gjorde det möjligt att förena ryska och utländska företag i branschen. I år hålls evenemanget för femte gången, 2021 personer från Ryssland, Tyskland, Sverige, USA, Kina, Belgien, Schweiz deltog i ProStarch 50-konferensen.
Partnern för evenemanget var företaget "Symbio". LLC "Simbio" har tillhandahållit marknadsföring och implementering av effektiva enzymkomplex hos spannmålsförädlingsföretag i Ryssland i mer än 20 år. Tillsammans med distributionen av högkvalitativa enzympreparat Novozymes A / S (Danmark) - världsledande inom utveckling och produktion av industriella enzympreparat och en strategisk partner för OOO Symbio, erbjuder företagets specialister ett komplett utbud av tekniska och biotekniska tjänster relaterade till användningen av enzymer i företag ...
Under evenemangets första session framhölls viktiga och relevanta händelser inom spannmålsindustrin i Ryssland och världen. Sessionen modererades av Alexey Ablaev, ordförande för ryska biobränsleföreningen. Dr. Velamur Krishnakumar, verkställande direktör för GIRACT, berättade om livsmedelsstärkelser i den moderna världen, globala trender och framtidsutsikter. Jamie Fortescue, vd för Starch Europe, introducerade den europeiska marknaden för stärkelse och dess derivat efter pandemin. I sin tur beskrev John Bode, ordförande för Corn Refiners Association, kort den amerikanska marknaden för djupkornbearbetning efter pandemin.
Andrey Vusyk, biträdande generaldirektör för Mayande Group, presenterade den kinesiska marknaden för djupförädling: ”Priset på majsstärkelse från början av 2020 till nuvarande tid i Kina har ökat från 361 USD per ton till 550 USD. Kostnaden ökade med 52%, främst på grund av högre råvarupriser. Priset på maltos ökade från 338 $ till 523 $. För kristallin dextros - från $ 385 till $ 690. För GFS-42 - från 370 till 520 US dollar, för GFS-55 från 400 till 554 US dollar. För närvarande är priset på 98% L-lysinhydroklorid 1800 USD per ton, priset på 70% L-lysinhydroklorid är 908 USD per ton. Exportgraden av lysin ökade med 15% under de senaste tre månaderna 2021 jämfört med samma period 2020 ”.
Daria Snitko, chef för Center for Economic Forecasting of Gazprombank JSC, sade att den pandemiska minskningen av livsmedelsmarknaden kompenserades av stödet från befolkningen från statsbudgeten. ”Den externa marknaden fortsätter att växa, men det finns begränsningar för export av spannmål, oljeväxter, olja. Det såda området för solros i Ryssland 2021 kommer att vara högre än de 8.5 miljoner hektar som planerats av jordbruksministeriet. Prisförhållandet för solros och olja 2020 \ 2021 under förhållanden med en bra skörd kommer att flyttas mot processorer, ”förklarade experten.
Pavel Paramonov, Cargill Market Research Manager, förklarade att 2020-2021 är toppåren för produktion av glukos och glukos-fruktos sirap. Tillväxtfaktorn i detta marknadssegment är tillväxten i produktionen av glukos-fruktos sirap mot bakgrund av dyrt socker. Tillväxt observeras för stärkelse både i produktion och konsumtion, men konsumtionstakten avtar varje år. Exporten är stabil (varierar i intervallet 33-38 tusen ton, vilket är mindre än 10% av produktionsnivån). Importmängden av både nativ och modifierad stärkelse förblir praktiskt taget oförändrad.
Den andra sessionen ägnas åt konsumenttrender och marknadsmöjligheter för avancerade spannmålsprodukter. Sessionen modererades av Nikolai Lychev, verkställande partner för Agrotrend.ru. Han formulerade 10 huvudtrender inom den ryska jordbrukssektorn för de kommande tio åren.
Vyacheslav Lashmankin, verkställande direktör för ASKOND, sa att den ryska konfektyrmarknaden i värde ligger på 8: e plats i världen, vilket är 2,9% av världsmarknaden. ”Under det första kvartalet 2021 uppgick handelsbalansen till +372,1 tusen ton i årliga termer. Den genomsnittliga årliga tillväxten i exportvolym i fysiska termer uppgick till 10,2%. 28 procent av all choklad och choklad som produceras i Ryssland exporterades. Branschens viktigaste uppgift att säkerställa produktionstillväxt är att utveckla exporten, säger talaren.
Sergey Mikhnyuk, verkställande direktör för National Feed Union, talade i detalj om boskapsindustrins behov av viktiga foderkomponenter som metionin, treonin, lysin, tryptofan, vitamin A1000, vitamin B2, vitamin D3, vitamin E. ”Ryssland fortsätter öka importen av fodertillsatser, vilket främst beror på den pågående utvecklingen av inhemsk boskapsproduktion. Med tanke på att de flesta fodertillsatserna, med undantag för vissa aminosyror som används för att uppfostra djur, inte produceras i vårt land, kommer efterfrågan på dessa produkter att växa inom en snar framtid, ”tillade experten.
Olga Samsonova, marknadsföringschef på Simbio LLC, presenterade Frontia-tekniken för att optimera den våta processen för djupbearbetning av vete eller majs. Frontia är en unik enzymatisk teknik som ger en ökning av utbytet av stärkelse och gluten, minskar viskositeten, förbrukningen av råvaror och samtidigt uppnår samma indikatorer och ökar kapaciteten på befintlig utrustning. Talaren presenterade också tekniken för produktion av drycker från spannmål: ”Enligt uppskattningar från Euromonitor kommer marknaden för växtbaserade alternativ fram till 2025 att uppgå till 22 miljarder dollar år XNUMX. Korndrycker har många fördelar, så detta område är extremt populärt och lovande. "
Marina Sidak, kandidat för ekonomiska vetenskaper, lektor, Institutionen för statistik, Ryska universitetet för ekonomi. GV Plekhanova, noterade: ”Minskningen av arealet av sockerbetor och minskningen av dess avkastning ledde till en avsevärd minskning av volymen för sockerproduktion under den aktuella säsongen, och rekordexporten från föregående säsong minskade avsevärt lager till en ökning av inhemska priser. Priset på socker under 2020 gick dock inte längre än det maximala värdet på fem år ”.
Association of Enterprises of Deep Processing of Grain anordnar konferensen "ProStarch" varje år och försöker beröra de mest pressande frågorna inom industrin för djupbearbetning av vegetabiliska råvaror och relaterade industrier. ”I år har evenemanget avsevärt utvidgat listan över diskuterade frågor och antalet deltagande företag. Vi lyckades skapa en varm och vänlig atmosfär där deltagare och talare utbyter värdefull kunskap och tar upp viktiga frågor i det ryska agroindustriella komplexet. Vi vill göra vår konferens till en plattform för kommunikation mellan företrädare för nedströmsindustrin och alla intresserade kollegor, säger Oleg Radin, föreningens president, i slutet av evenemanget.
Du kan köpa videoinspelningar av konferensen "ProStarch 2021" och andra evenemang från Association of Enterprises of Advanced Grain Processing på länken: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/