En av gårdarna i Gorodishchensky-distriktet i Volgograd-regionen odlar en okonventionell gröda för regionen - vinterlök. Skörd planeras inte som vanligt - på hösten utan på mitten av sommaren. Vad fick en jordbrukare att gå på ett jordbruksexperiment?
Mekaniskt ogräs är vardagslivet för stadsgrönsaksodlare. Lök planterades i detta fält redan i september. De förbereder sig för att skörda i juni. Arbetet är planerat att börja om ett par veckor. Experimentet med de så kallade vinterlökarna på gården har genomförts sedan 2017 och anses vara mycket framgångsrikt.
Arkady Dudov, chef för en bondgård: ”Vi planterade denna lök förra året - 18 hektar. De tog bort den för alla andra, sålde den för alla andra. Detta är också ett stort uppsving för pengar. Det vill säga folk betalar för den egyptiska bågen eller minen. Detta är kärnan - att växa så tidigt som möjligt. "
Arkady Dudov har odlat grönsaker i nästan 30 år. Med tiden, säger jordbrukaren, ökade kostnaden för importerade frön betydligt, och den inhemska avelsbasen förlorades praktiskt taget, fröerna måste köpas årligen. Därför bestämde vi oss för att börja uppföda oss själva. Den första sändningen togs från Serbien.
- Detta är ett urvalsfält. Det viktigaste som detta fält kommer att föda är frön.
De hoppas få mer än tre ton frön i år. Gården är beroende av en miljövänlig produkt. För att växa sådant måste du följa en viss teknik. Först bör fältet vila under dov, sedan sås det med spannmål, de skördas inte utan får växa grönt. Och först då kommer fören att planteras.
Arkady Dudov, chef för bondgården: ”Vi kommer inte att få spannmål härifrån. Vi kommer att vänta på vaxets mognad i denna kultur och först mala den och sedan ploga upp den. När vi pratar om en miljövänlig produkt måste vi prata om ordentligt odlade. Lökarna som kommer att odlas här kommer att odlas praktiskt taget utan kemikalier. ”
Jordbrukarna är säkra på att denna teknik kan öka avkastningen avsevärt. Om två år planerar de att helt överge inköpet av planteringsmaterial. Och om allt går bra, börja sälja fröna efter fyra. Det finns en efterfrågan. Importerade hybridfrön, säger bönderna, är dyra.
Viktor Voluchevsky, jordbrukare: ”Det kostar 24 tusen ett paket per hektar, 5 förpackningar behövs per hektar. 120 tusen, grovt sett. Dyrt, dyrt, väldigt dyrt. "
Uppgifterna är ambitiösa: att öka produktionsvolymen avsevärt så att det finns en möjlighet att sälja planteringsmaterial till andra regioner i landet. Trots allt har den så kallade vinterlök ett kraftfullt rotsystem och klarar svåra frost.