Smart Logistics LLC är det första och hittills det enda georgiska företaget som levererar grönsaker till georgiska anläggningar i McDonald's snabbmatkedja.
Idag talar vi om Icebergsalaten, för vilken Smart Logistics fick GlobalG.AP-certifikatet i november förra året. Samtidigt är det enligt ledningen för Smart Logistics möjligt att inom en snar framtid och andra grönsaker.
Smart Logistics, som grundades 2016, äger 6 hektar jordbruksmark i Mtskheta-regionen (Mtskheta-Mtianeti-regionen, östra Georgien), där företaget odlar sallad, tomat, gurka och lök.
"McDonalds standarder är mycket höga, ett av kraven i detta nätverk för leverantörer av primära produkter är närvaron av GlobalG.AP. Vi vände oss till USAID för support, vilket gav oss både ekonomiskt och tekniskt stöd. Vi bestämde oss för att börja med isbergssalladen, och efter att ha fått ovannämnda certifikat för den, samma år, började vi leverera den till McDonald's. Vi planterar "Isberg" två gånger om året, och inte omedelbart, men i små satser, så skörden tar flera månader. Vi fortsätter nu att skörda salladen som planterades på våren och samtidigt planterar vi plantor för en andra skörd (som vanligtvis varar till de första dagarna i december). Jag vill notera att vi uppfyller alla kraven i både GlobalG.AP och själva McDonald's-kedjan, och det finns totalt cirka 250 av dem (detta gäller också tillgången på ordentligt utrustade våtpunkter på gården och ett separat lager för växtskyddsmedel och brandsäkerhet och etc.). En gång var tredje månad gör vi analyser av dricksvatten i vårt område, bevattningsvatten samt markanalys - för frånvaro av skadliga ämnen. Under första halvåret 3 förväntade vi oss att få GlobalG.AP för våra andra grönsaker som odlas i Mtskheta-regionen - vi har all nödvändig infrastruktur, dokumentationen har samlats in - men koronaviruspandemin förhindrade den planerade ankomsten av medlemmar i den internationella revisionen. Ändå förväntar vi oss att slutföra denna process i slutet av året. För närvarande pågår förhandlingar om detta ämne. Antingen anländer specialisterna personligen, eller - med hänsyn till den aktuella verkligheten, och också det faktum att sedan utfärdandet av GlobalG.AP till Iceberg, har vi inte fått en enda kritisk anmärkning, kommer processen att slutföras på distans. Efter det planerar vi att erbjuda McDonald's våra tomater, gurkor och lök, säger Levan Trapaidze, grundare av Smart Logistics, till EastFruit.
Grundaren av Smart Logistics konstaterade också att GlobalG.AP-certifikatet ger företaget möjlighet att utveckla europeiska marknader.
Enligt Levan Trapaidze har företaget i år hyrt jordbruksmark med en yta på 10 hektar i Marneuli-regionen (Kvemo Kartli-regionen, östra Georgien). ”Detta är en del av våra expansionsplaner. Nu odlar vi tomater där. Ytterligare planer beror på situationen på världsmarknaden och direkt i Georgien, sade han.
Enligt USAID-kontoret i Georgien undertecknade USAID Agricultural Program och McDonald's i oktober 2019 ett samarbetsavtal. Dokumentet ger USAID-stöd till partnerskapet mellan McDonald's och mottagarna av detta program. För närvarande pågår arbete för att etablera samarbete mellan McDonald's och ytterligare två georgiska företag, sa kontoret.